پنیر سفید با درپوش شفاف صباح از شیر تازه گاو به روش اولترافیلتراسیون (UF) تولید شده است. این فرآیند موجب حفظ پروتئین‌های محلول و بافت یکدست و ملایم پنیر می‌شود. آب‌بندی مطمئن به همراه درب شفاف بیرونی امکان مشاهده کیفیت بافت و مصرف چندمرحله‌ای را بدون افت رطوبت فراهم می‌کند. این محصول در سبد سفارشات توزیع مویرگی، سوپرمارکت‌ها و تأمین هتل‌ها انتخابی با گردش مصرف بالا است.

مشخصات فنی

نوع محصول

پنیر سفید آب‌نمکی اولترافیلتره (UF)

نوع بسته‌بندی

ظرف IML درب‌دار با سیل فویل آلومینیوم

ماده اولیه اصلی

شیر تازه پاستوریزه گاو

شرایط نگهداری

دمای برودتی ۱ تا ۴ درجه سانتی‌گراد

مدت زمان ماندگاری

۶۰ روز در دمای قیدشده

کد تعرفه گمرکی (HS)

040690

استانداردهای کیفی

نشان حلال، ISO 22000 و HACCP

بسته‌بندی و نگهداری

بسته‌بندی

ظروف پلی‌پروپیلن IML با سیل نفوذناپذیر و درپوش شفاف پلی‌اتیلن

حداقل سفارش

۲۰ کارتن

ماندگاری

۲ ماه

شرایط نگهداری

دمای یخچال ۱ تا ۴ درجه سانتی‌گراد

کشور مبدا

ایران

کد HS صادراتی

040690

تولیدکننده و برند

صباح

Sabah

شیر، ماست، پنیر و لبنیات مواد اولیه و افزودنی‌های صنایع غذایی

برند صباح نماد اصالت و کیفیت در تولید پنیرهای سنتی و صنعتی، خامه، شیر و مشتقات پودری غلیظ شیری برای مصارف خانگی و صنایع غذایی ایران و منطقه است.

۱۴۸ محصول مشاهده برند

گروه صنعتی لبنیات صباح

گنبد کاووس، گلستان

تأسیس

۲۰۰۰

ISO 22000 ISO 9001 HACCP Halal

۱۴۸ محصول مشاهده کارخانه

سایر محصولات صباح

مشاهده همه

ماست میوه‌ای و غلات میواماس سیب صباح ۱۲۵ گرمی

استعلام قیمت

ماست میوه‌ای و غلات میواماس هلو صباح ۱۲۵ گرمی

استعلام قیمت

ماست موسیر ۴۰۰ گرمی صباح

استعلام قیمت

ماست موسیر تک‌نفره ۱۰۰ گرمی صباح

استعلام قیمت

ماست میوه‌ای توت‌فرنگی صباح

استعلام قیمت

ماست چکیده سطلی صباح

استعلام قیمت

ماست لبنه لیوانی صباح

استعلام قیمت

ماست پرچرب صباح

استعلام قیمت

چرا ایرانکو؟

استعلام قیمت عمده
مستقیم از تولیدکننده

با ثبت استعلام رایگان در ایرانکو، مستقیماً با کارخانه تولیدکننده این محصول ارتباط بگیرید. بدون واسطه، بدون کمیسیون، با قیمت کارخانه.

قیمت کارخانه

بدون واسطه و کمیسیون — مستقیم از تولیدکننده

گواهینامه‌های معتبر

محصولات با استانداردهای ISO، HACCP و بیشتر

آماده صادرات

محصولات با بسته‌بندی و مجوز صادراتی برای بازارهای بین‌المللی

پشتیبانی تجاری

کارشناس اختصاصی برای مذاکره قرارداد و پیگیری سفارش

کارخانه‌های منتخب

بهترین کارخانه‌های تولیدکننده

مشاهده همه

داغ تأیید شده

گروه صنایع غذایی سولیکو (کاله)

شرکت فرآوری و بازرگانی پسته فلات

رفسنجان

۱۵ محصول

داغ تأیید شده

مجتمع کشت و صنعت و پروتئین نازینه

شهریار

۱۹ محصول

داغ تأیید شده

مجتمع صنایع غذایی و کشاورزی گلها

تهران

۱۲۲ محصول

برندهای منتخب

برندهای ویژه صنایع غذایی

مشاهده همه

سوالات متداول

پرسش‌های پرتکرار

در فرآیند UF، تغلیظ شیر بدون حرارت‌دهی شدید صورت می‌گیرد و پروتئین‌های باارزش وی (Whey) درون بافت پنیر محبوس می‌مانند. این امر موجب ایجاد بافتی مخملی و برش‌پذیر همراه با کاهش سینرسیس (خروج آب‌پنیر) در طول ترانزیت سرد می‌شود.

دمای استاندارد نگهداری بین ۱ تا ۴ درجه سانتی‌گراد است. انحراف دما به بالای ۸ درجه سبب فعال شدن اسپورها، افت پایداری بافت و تورم ظروف می‌گردد؛ لذا در حمل جاده‌ای استفاده از کانتینرهای ترموکینگ کالیبره‌شده الزامی است.

ظروف از پلی‌پروپیلن مقاوم به ضربه تولید شده و لایه سیل حرارتی آلومینیومی از نشت آب‌نمک جلوگیری می‌کند. طراحی کارتن‌های پنج‌لایه صادراتی تحمل چیدمان تا ۶ رج پالت استاندارد را بدون دفرمه شدن ظروف پایینی تضمین می‌کند.

بله؛ همراه با هر بچ تولیدی، برگه COA شامل آزمون‌های بار میکروبی، آفلاتوکسین M1، ماده خشک، اسیدیته و درصد نمک ارائه می‌شود. برای ترخیص گمرکی، گواهی بهداشت سازمان دامپزشکی کشور نیز ضمیمه بارنامه می‌گردد.

پس از برداشتن فویل، پنیر باید همراه با آب‌نمک سطحی خود و با گذاشتن مجدد درپوش شفاف در دمای ۱ تا ۴ درجه سانتی‌گراد نگهداری شده و ظرف مدت ۵ الی ۷ روز مصرف شود تا از کپک‌زدگی سطحی پیشگیری گردد.

چربی در ماده خشک این محصول به طور استاندارد حدود ۳۵ تا ۴۰ درصد و میزان نمک نهایی محصول در محدوده ۲.۵ تا ۳ درصد تنظیم شده است تا طعمی متعادل، همه‌پسند و مطابق با استانداردهای غذایی ملی و منطقه‌ای داشته باشد.

به منظور تضمین حداکثر مدت ماندگاری، تولید بر اساس ثبت سفارش قطعی انجام می‌گیرد. زمان آماده‌سازی بارگیری برای یک محموله کانتینری سردخانه‌ای استاندارد عموماً بین ۵ تا ۷ روز کاری پس از تأیید سفارش برآورد می‌شود.

سبد استعلام

علاقه‌مندی‌ها ()

مقایسه خودروها

ثبت سفارش

مرور اقلام سفارش

قیمت اصلی

تخفیف محصولات

جمع خرید

هزینه ارسال

مبلغ قابل پرداخت

اطلاعات ارسال

نام و نام خانوادگی *

شماره موبایل *

استان *

شهر *

کد پستی

ایمیل

آدرس کامل *

توضیحات ارسال

روش ارسال

روش پرداخت

اطلاعات واریز

پس از واریز مبلغ ، شماره پیگیری تراکنش را در پنل سفارش خود ثبت کنید.

خلاصه نهایی سفارش

جمع خرید

رایگان

مبلغ قابل پرداخت

آدرس تحویل

سفارش با موفقیت ثبت شد!

شماره پیگیری:

مبلغ قابل واریز

اطلاعات واریز

۱ مبلغ را به یکی از حساب‌های بالا واریز کنید.

۲ شماره پیگیری تراکنش (کد رهگیری) را یادداشت کنید.

۳ وارد پنل سفارش خود شوید و کد رهگیری را ثبت کنید تا سفارش تأیید و ارسال شود.

لینک پنل سفارش

رفتن به پنل سفارش

< :href="'https://wa.me/989000000000?text=' + encodeURIComponent('سلام موتوماشین،\nدرخواست پیگیری استعلام\nشماره پیگیری: ' + orderNumber + '\nمبلغ: ' + orderFinalTotal.toLocaleString() + ' تومان')" class="flex items-center justify-center gap-2.5 bg-[#25D366] hover:bg-[#1da851] text-white font-bold py-3.5 rounded-2xl w-full transition-colors" target="_blank"> پیگیری سفارش در واتساپ

پنیر سفید در بسته شفاف صباح