شیر خشک بدون چربی گوسفندی صباح ۲۰ کیلوگرم

شیر گوسفند به طور طبیعی دارای غلظت بالاتری از کازئین، کلسیم یونی و فسفر است که موجب تشکیل لخته منسجم‌تر، بازدهی بالاتر راندمان پنیر به ازای هر کیلوگرم ماده خشک و ایجاد طعم سنتی ویژه می‌گردد.

حداقل میزان سفارش ۵۰ کیسه (معادل ۱۰۰۰ کیلوگرم / ۱ تن متریک) بر روی یک پالت استاندارد است. پالت‌ها شامل ۵۰ کیسه با چیدمان ضربدری در ۱۰ لایه ۵ تایی بوده و با نایلون استرچ ضخیم عایق‌بندی و تسمه‌کشی می‌شوند.

هر محموله ورودی شیر با روش‌های پیشرفته الایزا (ELISA) و کروماتوگرافی به منظور بررسی عدم وجود هرگونه پروتئین یا چربی شیر گاو مورد ارزیابی دقیق قرار گرفته و گواهی خلوص ۱۰۰٪ صادر می‌گردد.

شیر خشک به دلیل چربی بسیار پایین (زیر ۱.۵٪) پایداری بالایی دارد، اما باید در دمای زیر ۲۰ درجه سانتی‌گراد، رطوبت کمتر از ۶۵٪ و در انبار فاقد بوی مواد شیمیایی نگهداری شود تا عطر طبیعی شیری حفظ گردد.

به دلیل فرآیند حرارتی کنترل‌شده Medium Heat، پودر ظرف کمتر از ۳۰ ثانیه در آب ولرم ۴۰ تا ۴۵ درجه سانتی‌گراد حل شده و شاخص حلالیت آن بالای ۹۹ درصد بدون باقی ماندن ذرات سوخته است.

بله، تمامی اسناد با کد تعرفه گمرکی بین‌المللی 040210 به همراه فاکتور رسمی تجاری ارزی یا ریالی، پکینگ‌لیست استاندارد و اظهارنامه صادراتی صادر و در اختیار خریدار قرار می‌گیرد.

هر بچ مشمول آزمون‌های دقیق شمارش کلی پلیت (زیر ۲۰ هزار واحد)، عدم شناسایی استافیلوکوکوس اورئوس، سالمونلا در ۲۵ گرم و باسیلوس سرئوس بوده و توسط واحد کنترل کیفیت صباح تایید می‌شود.