مسحوق حليب غنم منزوع الدسم نقي 100% بنسبة بروتين عالية ودهن أقل من 1.5%، مخصص للصناعات اللبنية والحلويات في أكياس 20 كجم.
الأسئلة الشائعة
يحتوي حليب الغنم بشكل طبيعي على تركيز أعلى من الكازين والمعادن، مما يحقق تخثراً أسرع وأقوى وإنتاجية جبن أعلى لكل كجم، فضلاً عن النكهة التقليدية الغنية.
الحد الأدنى للطلب هو 50 كيساً (1 طن متري / طبلية واحدة). تحتوي الطبلية القياسية على 50 كيساً في 10 طبقات، وتُغلف بإحكام بطبقات البلاستيك المقوى وأشرطة التثبيت.
تخضع كل شحنة حليب خام لفحص الإنزيم المرتبط بالمناعة (ELISA) والكروماتوغرافيا للتأكد التام من خلوها من أي أثر لبروتينات حليب البقر.
نظراً لانخفاض نسبة الدهون لأقل من 1.5%، يتمتع المسحوق بثباتية عالية. يُشترط التخزين بدرجة حرارة دون 20 مئوية ورطوبة أقل من 65% في مكان معزول عن الروائح.
بفضل التجفيف المعتدل، يذوب المسحوق خلال أقل من 30 ثانية في ماء دافئ بدرجة 40-45 مئوية، محققاً نسبة ذوبان تتجاوز 99% دون أي شوائب محترقة.
نعم، تصدر الفواتير التجارية الرسمية تحت رمز النظام المنسق 040210 مع قوائم التعبئة المعتمدة والبيانات الجمركية التصديرية.
تشمل معايير الجودة ألا يتعدى العدد الكلي 20,000 مستعمرة/جرام، وخلو 25 جراماً من السالمونيلا، وانعدام البكتيريا العنقودية وعصيات باسيلوس.