دال عدس قرمز سورت‌شده دستچین رمانتا

عدس قرمز خام پس از درجه‌بندی وارد سنگ‌ساب‌های دوار مکانیکی شده و پوسته تیره بیرونی آن با دقت برداشته می‌شود. دانه‌ها پس از دو نیم شدن وارد دستگاه‌های بوجاری مکشی جهت جداسازی آردک‌ها شده و سپس با کالرسورترهای پیشرفته اسکن می‌شوند تا هرگونه دانه لکه‌دار یا تیره حذف شده و رنگ نارنجی یکدست حاصل گردد.

به دلیل حذف کامل پوسته، دانه‌ها ظرف ۱۰ الی ۱۵ دقیقه کاملاً پخته و حل می‌شوند. در حین فرآیند حرارتی، نشاسته و پروتئین‌های دانه پوره‌ای نرم و ابریشمی بدون دانه‌های زبر تشکیل می‌دهند که نیاز به میکسرهای پرقدرت را در خطوط تولید سوپ و غذای آماده به حداقل می‌رساند.

حداقل سفارش برای سفارش‌های عمده ۱۰۰۰ کیلوگرم (۱ تن در کیسه‌های ۲۵ کیلوگرمی) است. برای سفارش‌های صادراتی به عراق، امارات، قطر و ترکیه، کیسه‌های پلی‌پروپیلن لمینت‌دار با برچسب دوزبانه (عربی و انگلیسی) به همراه چیدمان پالت‌های استرچ‌پوش کانتینری ارائه می‌گردد.

پیش از مرحله بسته‌بندی، غبارگیری مکشی دقیق صورت می‌گیرد تا آردهای سطحی حذف شوند. جنس کیسه‌های پلی‌پروپیلن لمینت‌شده از اصطکاک شدید دانه‌ها در اثر تکان‌های جاده جلوگیری کرده و درصد پودرشدگی در طول مسیر ترانزیت را زیر ۰.۲ درصد نگه می‌دارد.

رطوبت دال عدس رمانتا بین ۱۰.۵ الی ۱۲ درصد تنظیم می‌گردد. کیسه‌های لمینت‌دار با ایجاد سد نفوذناپذیر، از جذب بخار آب محیطی ممانعت کرده و نگهداری در انبارهای خنک و مسقف مانع از اکسیداسیون چربی طبیعی دانه، رنگ‌پریدگی یا تغییر طعم آن می‌شود.

کلیه محموله‌ها همراه با فاکتور رسمی، برگه باسکول، پروانه ساخت سیب سلامت و گواهی آنالیز کیفی (COA) شامل آزمون‌های خلوص فیزیکی، عدم باقیمانده سموم و درصد رطوبت ارسال می‌شوند. در بارهای مرزی، گواهی بهداشت نباتی، گواهی ضدعفونی و گواهی مبدأ نیز صادر می‌گردد.

رمانتا با تکیه بر سیلوهای ذخیره‌سازی استاندارد و خطوط تولید فعال در تمام ایام سال، تداوم عرضه بدون وقفه را تضمین می‌‌نماید. کارخانجات صنایع غذایی می‌توانند با عقد قراردادهای ۳ تا ۶ ماهه قیمت بار را تثبیت کرده و از امکان تسویه اعتباری با ضمانت‌نامه بانکی بهره‌مند شوند.