ساندویچ آماده فیله مرغ پاپ لس

ساندویچ فیله مرغ فاقد پوشش آرد سوخاری بوده و به روش پخت ملایم در فر بخارپز و گریل فرآوری می‌شود؛ بنابراین میزان چربی کل و کالری آن به مراتب پایین‌تر بوده و سهم پروتئین خالص گوشت سینه در آن به حداکثر رسیده است که گزینه‌ای ایده‌آل برای رژیم‌های سلامت و ورزشکاران است.

در این محصول از ترکیب ۷۵٪ گاز نیتروژن خوراکی (N2) و ۲۵٪ دی‌اکسید کربن خوراکی (CO2) با خلوص ۹۹.۹ درصد استفاده می‌شود. نیتروژن حجم هندسی بسته را تثبیت کرده و مانع از فشردگی باگت می‌شود، در حالی که دی‌اکسید کربن تنفس میکروبیولوژیک را به طور کامل متوقف می‌نماید.

نان باگت مصرفی از آرد تقویت‌شده با آنزیم‌های مجاز ضدمعاله‌شدگی (Anti-Staling) تولید می‌شود که سرعت بلوری‌شدن آمیلوپکتین را در دمای سردخانه به شدت کاهش می‌دهد. ترکیب این فرمولاسیون با بسته‌بندی نفوذناپذیر MAP رطوبت طبیعی نان را کاملاً در بافت آن محبوس می‌دارد.

هر وعده ساندویچ فیله مرغ به دلیل حضور فیله خالص و عدم سرخ‌کردگی، حاوی حدود ۲۰ الی ۲۴ گرم پروتئین خالص حیوانی با جذب زیستی بالا، کمتر از ۸ گرم چربی کل و حدود ۳۲۰ تا ۳۵۰ کیلوکالری انرژی است که یک میان‌وعده ورزشی کامل محسوب می‌شود.

خیارشورهای مصرفی از نوع صنعتی با بافت ترد انتخاب شده و پیش از مونتاژ در خطوط ویبراتور آبگیری (Dewatering) رطوبت آزاد سطحی آن‌ها حذف می‌شود. همچنین پی‌اچ خیارشور و سس هماهنگ شده تا از واکنش‌های تخمیری و لزج‌شدگی بافت جلوگیری به عمل آید.

این کالا ذیل کد تعرفه ۲۱۰۶۹۰ اظهار شده و به همراه گواهی رسمی بهداشت صادراتی سازمان غذا و دارو، گواهی دامپزشکی منشأ گوشت مرغ، برگه جامع آنالیز کیفی (COA) و گواهی مبدأ ممهور اتاق بازرگانی بارگیری و ترخیص می‌گردد.

حداقل سفارش برای عاملیت‌های استانی و سفارش‌های صادراتی ۱۰۰ کارتن است. برای هتل‌ها و بوفه‌های زنجیره‌ای، امکان عقد قرارداد تأمین روزانه یا هفتگی با ناوگان یخچال‌دار شرکتی با تضمین حفظ زنجیره سرما و تحویل در محل فراهم می‌باشد.