کشمش سبز قلمی پارلان

دانه‌های کشمش سبز قلمی پارلان دارای طول متوسط بین ۲ الی ۲.۵ سانتی‌متر هستند. دانه‌ها از طریق سرندهای ارتعاشی و دستگاه‌های سورتینگ ابعادی فیلتر می‌شوند تا دانه‌های شکسته، ریز یا دفرمه کاملاً جداسازی شده و بار یکنواختی حاصل گردد.

خشک‌سازی در بارگاه‌های مسقف با جریان مداوم هوای خنک و دور از تابش آفتاب انجام می‌گیرد تا کلروفیل تخریب نشود. در مرحله انبارش نیز نگهداری در دمای کمتر از ۱۴ درجه، پوشش نایلونی ضد اشعه UV و استفاده از مقادیر استاندارد آنتی‌اکسیدان، طراوت رنگ را تا پایان تاریخ انقضا تضمین می‌کند.

محصول از دو مرحله دستگاه دم‌گیر سانتریفیوژی و چرخشی عبور می‌کند که بیش از ۹۹.۸ درصد دم‌ها را جدا می‌‌سازد. در انتها نیز بازرسی لیزری و کنترل انسانی روی نوار نقاله سلامت، هرگونه شاخه و مواد خارجی را به طور کامل حذف می‌نماید.

حداقل سفارش داخلی ۵۰ کارتن و صادراتی یک کانتینر ۲۰ فوت است. ابعاد کارتن ۱۰ کیلویی حدود ۳۸×۲۸×۱۵ سانتی‌متر بوده و در یک کانتینر ۲۰ فوت حدود ۲۱۰۰ الی ۲۲۰۰ کارتن ۱۰ کیلویی (معادل ۲۱ الی ۲۲ تن بار بدون پالت یا ۱۸ تن پالت‌شده) بارگیری می‌شود.

این محصول از انگور رقم پیکانی و عسکری تهیه شده که به طور ژنتیکی کاملاً بی‌دانه (Seedless) هستند و هیچ‌گونه دانه سخت یا مزاحم در زیر دندان احساس نمی‌شود؛ از این رو بافتی کاملاً یکدست و لطیف دارد.

رطوبت این کشمش در بازه ۱۴ تا ۱۶ درصد با دقت تنظیم می‌شود. این میزان رطوبت مانع از خشک و استخوانی شدن دانه‌ها شده و انعطاف گوشت کشمش را حفظ می‌کند، ضمن آنکه محیط برای تخمیر یا کپک زدن فعال نمی‌گردد.

بله، باغات تأمین‌کننده تحت مدیریت تلفیقی آفات (IPM) کشت شده و محموله‌ها قبل از فرآوری نهایی در آزمایشگاه همکار غذا و دارو برای بیش از ۱۰۰ نوع سم شایع پایش می‌شوند تا با حدود مجاز استاندارد مقصد کاملاً همخوانی داشته باشند.