گز آردی پسته لوکس کادویی مظفری

پسته‌ها پیش از افزودن به خمیر گز با نم‌گیری دقیق و برشته‌کاری کنترل‌شده فرآوری می‌شوند تا فعالیت آبی سلولی کاهش یابد. بستر آرد برشته نیز به عنوان ضربه‌گیر حرارتی و جاذب طبیعی رطوبت سطحی عمل می‌کند.

جعبه اصلی از مقوای فشرده گری کرافت ۱۲۰۰ گرمی با روکش سلفون مات ساخته شده که مقاومت بالایی در برابر فشارهای جانبی و بارگذاری عمودی دارد و در مسترکارتن‌های پنج‌لایه تست ادج (ECT) قرار می‌گیرد.

تکه‌های گز باید با انبر مخصوص شیرینی از میان آرد برداشته شده، با حرکتی آرام آرد مازاد آن تکانده شود و روی ظروف سرو چینی یا نقره در دمای اتاق (۲۰ تا ۲۲ درجه) در کنار چای دیشلمه سنتی سرو گردد.

حداقل تیراژ سفارش عمده ۲۰ کارتن مادر است. برای سفارش‌های بالای ۱۰۰۰ جعبه، امکان طلاکوب نشان تجاری سازمانی، درج کارت تبریک یا تغییر روبان بسته با هماهنگی پیشین میسر است.

بله، این آرد کاملاً بهداشتی و برشته‌شده بوده و به دلیل جذب عطر گلاب، هل و گرده‌های پسته در طول انبارداری، گزینه‌ای بسیار معطر برای پخت حلواهای سنتی، کاچی یا تزیین شیرینی‌جات است.

نمونه‌های تصادفی از هر دیگ پخت از نظر بار کلی باکتری‌های مزوفیل هوازی (کمتر از حد مجاز استاندارد)، مخمر و کپک، و عدم وجود پاتوژن‌های باسیلوس سرئوس سنجیده شده و پی‌اچ (pH) خمیر بین ۶ الی ۶.۸ ثبت می‌گردد.

در بازه ماه‌های گرم سال (خرداد تا شهریور)، کلیه ارسال‌های عمده بالای ۵۰۰ کیلوگرم منحصراً با ناوگان مسقف ایزوله یا ماشین‌های یخچال‌دار مجهز به دیتالاگر ثبت دما اعزام می‌شوند.