گز لقمه‌ای ۴۰ درصد مغز پسته صادراتی مظفری

درصد ۴۰٪ وزنی مغز پسته از طریق فرآیند فرمولاسیون گرانولاسیون دقیق در پاتیل و تطبیق آزمون‌های استخراج چربی استاندارد ملی ایران شماره ۲۴۵۹ اعتبارسنجی می‌شود. هر لقمه گز با پسته خندان درشت سورت‌شده بدون خرده مغز یا ضایعات پوسته پر می‌شود.

قوطی فلزی با مقاومت در برابر رطوبت نسبی و ضربات ناشی از تکان‌های کانتینری، از له‌شدگی فیزیکی و جذب بوی نامطبوع در انبارهای مشترک جلوگیری می‌کند. همچنین سیل وکیوم داخلی مانع از نفوذ اکسیژن و اکسیداسیون چربی پسته می‌گردد.

هر کارتن مادر صادراتی شامل ۱۲ یا ۱۸ قوطی فلزی استاندارد است. در هر پالت استاندارد یورو (۱۲۰×۸۰ سانتی‌متر)، ۶۰ کارتن با نایلون استرچ ضخیم ۵ لایه و تسمه‌های پلی‌پروپیلن مهاربندی می‌شوند که وزن خالص هر پالت حدود ۳۵۰ کیلوگرم است.

پسته‌ها پیش از مصرف در خط تولید با دمای کنترل‌شده فرآوری می‌شوند تا رطوبت ثانویه حذف شود. قرارگیری گز درون بسته‌بندی متالایز سه‌لایه با تزریق گاز نیتروژن خنثی (MAP)، عدد پراکسید چربی را در کل چرخه حیات محصول در محدوده استاندارد حفظ می‌کند.

حداقل سفارش برای سفارش‌های بارگیری مستقیم کارخانه‌ای ۲۵ کارتن مادر (یا معادل آن) است. برای سفارشات کانتینری صادراتی، تسویه‌حساب از طریق حواله‌های ارزی صرافی‌های معتبر (درهم، یورو، یوان) به صورت ۳۰٪ پیش‌پرداخت و ۷۰٪ قبل از تحویل سند بارنامه (BL) صورت می‌پذیرد.

لیبل محصول به دو زبان عربی و انگلیسی مطابق مقررات GSO 9/2013 تنظیم شده که شامل جدول کامل ارزش غذایی، درصد پسته، میزان انرژی، هشدار آلرژن پسته و قندهای اضافه شده همراه با تاریخ تولید و انقضای میلادی و هجری قمری است.

برگه COA رسمی کارخانه شامل رطوبت ماکزیمم (زیر ۵٪)، خاکستر کل، ساکاروز، قندهای احیاکننده، بار میکروبی تام، کپک و مخمر، عدم وجود باکتری اشریشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس و غلظت آفلاتوکسین کل زیر استاندارد ۴ ppb است.