رول کیک اسفنجی دو لایه با مغزی کرم کاکائو مزمز وزن ۷۰ گرم

این کالا در کارتن‌های مادر محتوی ۴۸ یا ۲۴ عدد بسته متالایز ۷۰ گرمی چیدمان می‌شود. پالت‌بندی مطابق استانداردهای حمل بین‌المللی با پالت‌های استاندارد ۱۰۰×۱۲۰ سانتی‌متر صورت گرفته و استحکام جعبه‌ها مانع از دفرمگی لایه‌های اسفنجی در جابه‌جایی انبار می‌گردد.

بهره‌گیری از ترکیب نشاسته بهبودیافته و گلیسیرین خوراکی گرید غذایی در بافت خمیر، در کنار استفاده از بسته‌بندی متالایز با نرخ نفوذ بخار آب (WVTR) بسیار ناچیز، مانع از بیاتی زودرس و خشک شدن بافت رول کیک در زنجیره توزیع می‌شود.

پروفایل اسید چرب روغن‌های گیاهی به کار رفته در کرم کاکائو به شکلی فرموله شده که نقطه ذوب بالاتری نسبت به کره کاکائوی خالص داشته باشد و از دوفاز شدن، روغن‌زدگی یا نشت کرم به بافت اسفنجی در دمای مجاز انبارداری (تا ۲۵ درجه) جلوگیری نماید.

برای محموله‌های صادراتی، برگه آنالیز آزمایشگاهی (COA)، گواهی بهداشت رسمی سازمان غذا و دارو (Health Certificate)، گواهی حلال و گواهینامه مبدأ به همراه اسناد بارگیری منطبق با استانداردهای کشور مقصد تحویل خریدار می‌گردد.

در سفارش‌های عمده کانتینری، هماهنگی جهت چاپ مستقیم یا درج لیبل لاتین/عربی بر اساس مقررات استاندارد GSO (جدول ارزش غذایی، تاریخ انقضا و بارکد بین‌المللی) امکان‌پذیر است.

محصول نیاز به زنجیره سرد منجمد ندارد اما توصیه می‌شود در فصول گرم در کانتینرهای دارای تهویه یا کنترل دما (۱۸ الی ۲۲ درجه سانتی‌گراد) با رطوبت نسبی کمتر از ۶۵ درصد حمل شود تا از جذب حرارت و تغییر ساختار کرم مغزی جلوگیری گردد.

هر عدد رول کیک ۷۰ گرمی به طور متوسط حدود ۲۷۰ تا ۲۹۰ کیلوکالری انرژی داشته و حاوی مقادیر کنترل‌شده قندهای ساده و کربوهیدرات جهت تأمین سریع انرژی برای میان‌وعده است که روی جدول حقایق تغذیه‌ای پشت بسته با چراغ راهنمای سلامت درج شده است.