Двухслойный бисквитный рулет с кремовой какао-начинкой Mazmaz 70 г

Продукт поставляется в гофрокоробах вместимостью по 24 или 48 штук в индивидуальных упаковках по 70 г. Паллетирование осуществляется на европаллетах 100x120 см с защитой углов от сминания мягкой выпечки при многоярусном штабелировании.

Рецептура включает пищевые эмульгаторы и влагоудерживающие агенты, предотвращающие ретроградацию крахмала. В сочетании с металлизированной пленкой барьерного типа с низким паропроницанием это гарантирует стабильную мягкость.

Жировая фаза какао-крема разработана на основе специализированных растительных жиров с термостабильным профилем плавления, что исключает миграцию жиров и протекание начинки в бисквит при температуре до 25°C.

К экспортным партиям прилагаются паспорт качества и сертификат анализа (COA), государственный ветеринарно-санитарный сертификат, сертификат «Халяль» и сертификат происхождения (СТ-1 / COO).

При заказах кратностью в полный контейнер (FCL) возможно производство упаковки с двуязычной маркировкой (арабский/английский) в соответствии с регламентами GSO, включая КБЖУ и международный штрихкод.

Продукт не требует глубокой заморозки, однако оптимальный температурный режим при перевозке и хранении составляет 18–22°C при относительной влажности воздуха до 65%. В жаркий период рекомендована транспортировка в рефрижераторных контейнерах в режиме кондиционирования.

Один рулет массой 70 г обеспечивает около 270–290 ккал. Сбалансированное содержание углеводов и жиров служит отличным источником энергии для перекуса; аллергенный профиль (глютен, яичные продукты, соевый лецитин) четко указан на обороте.