کنسرو سبزیجات مخلوط خرم قوطی فلزی

تغذیه اجزا توسط سیستم‌های توزین چندتوزینه اتوماتیک (Multi-head Weigher) انجام می‌شود تا نسبت حجمی هر یک از سه جزء (هویج، نخود و ذرت) در حدود ۳۰ الی ۳۵ درصد رعایت گردد. این سیستم مانع از تسلط بیش از حد یک جزء شده و تنوع رنگی و تعادل ظاهری را در تمامی بسته‌ها تضمین می‌کند.

هویج‌ها با دستگاه‌های برش مکانیکی دقیق به صورت نگینی حدود ۸×۸ میلی‌متر خرد می‌شوند تا ابعادی متناسب با قطر دانه‌های نخود و ذرت داشته باشند. زمان و دمای اتوکلاو به شکلی مهندسی شده که از لهیدگی هویج و چروکیدگی پوست نخودفرنگی جلوگیری شود و بافت زیر دندان حفظ گردد.

محلول آب‌نمک دارای غلظت ملایم نمک (حدود ۱ تا ۱.۵ درصد) است که تنها به منظور حفظ طعم پایه و ماندگاری بافت اضافه می‌شود. محصول در رده کنسروهای کم‌اسید قرار دارد و فرایند استریلیزاسیون حرارتی با ارزش F0 استاندارد، سلامت کامل میکروبی آن را بدون نیاز به ترش کردن شربت تضمین می‌کند.

برخلاف سبزیجات منجمد IQF که نیازمند زنجیره سرما، کانتینرهای یخچالی زیر ۱۸- درجه و مصرف مداوم برق در انبار هستند، این محصول تا ۲ سال در دمای معمولی محیط پایدار است. این ویژگی هزینه‌های لجستیک، حمل دریایی و ریسک فساد ناشی از قطعی برق را به شدت کاهش می‌دهد.

اطلاعات ردیابی شامل تاریخ تولید، انقضا و کد سری ساخت با چاپگرهای جت پرینتر صنعتی بر روی درب فوقانی یا کف قوطی درج می‌گردد. این جوهرها ضد رطوبت، مقاوم در برابر شستشو و گرما بوده و تا پایان دوره مصرف خوانایی کامل دارند.

درب آسان‌بازشو (Easy-Open) بازکردن سریع قوطی بدون نیاز به دربازکن را میسر می‌سازد و تخلیه محتویات بر روی آبکش‌های صنعتی با سرعت بالا امکان‌پذیر است. سبزیجات بدون چسبندگی به بدنه یا کف قوطی به راحتی خارج شده و زمان آماده‌سازی سالاد را در حجم انبوه به حداقل می‌رسانند.

بله، کلیه سبزیجات ورودی از مزارع تحت نظارت واحد زراعت تأمین شده و در آزمایشگاه کارخانه یا آزمایشگاه‌های همکار همکار غذا و دارو تست باقیمانده سموم را سپری می‌کنند. تنها محموله‌هایی که دارای نتایج آزمون استاندارد و مجاز از حیث باقیمانده نیترات و حشره‌کش‌ها باشند به مرحله شستشو و خردسازی راه می‌یابند.