گز آردی ۴۰ درصد پسته انگبینی ۴۵۰ گرم کرمانی

آرد استفاده‌شده در بسته‌بندی گز آردی، آرد گندم الک‌شده، تفت‌داده و کاملاً بهداشتی است. وظیفه اصلی آن جلوگیری از چسبیدن قطعات نرم گز به یکدیگر و جذب رطوبت اضافی محیط بوده تا بافت شیرینی حین حمل و انبارداری بدون تغییر حفظ شود. این آرد کاملاً خوراکی است؛ هرچند پیشنهاد می‌شود پیش از مصرف، گز با ضربه‌ای آرام تکانده شود تا طعم مغز پسته و بافت کشسانی آن نمایان‌تر گردد.

انگبین و ترنجبین صمغ‌های طبیعی گیاهی سرشار از قندهای پیچیده گیاهی مانند مانوز و ساکارز گیاهی هستند که از گیاهان بومی کویری ایران جمع‌آوری می‌شوند. این عصاره‌ها علاوه بر ارزش غذایی سنتی، شیرینی طبیعی ملایم‌تر، بافت نرم‌تر و ماندگارتر، و عطر گیاهی انحصاری ایجاد می‌کنند که طعم شیرینی زننده قند تجاری را تعدیل می‌نماید.

برای حمل بین‌المللی، کانتینرهای خشک دارای عایق حرارتی با دمای ثابت ۱۵ تا ۱۸ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی کمتر از ۵۵ درصد توصیه می‌شود. از قرار دادن کارتن‌ها در مجاورت منابع گرما یا زیر تابش مستقیم خورشید اکیداً خودداری شود تا از ذوب چربی پسته و ترشیدگی جلوگیری به عمل آید.

تمام محموله‌های مغز پسته ورودی به خط تولید کرمانی در آزمایشگاه کنترل کیفی طبق استانداردهای ملی ایران و استانداردهای بین‌المللی ارزیابی می‌شوند. آزمون‌های HPLC میزان افلاتوکسین کل (B1, B2, G1, G2) را مطابق با حدود مجاز صادراتی اروپا و حوزه خلیج فارس تضمین کرده و برگه COA به همراه مدارک گمرکی ارائه می‌گردد.

هر کارتن مادر حاوی ۲۰ جعبه گز آردی ۴۵۰ گرمی (وزن خالص حدود ۹ کیلوگرم) با ابعاد تقریبی ۴۸ در ۳۲ در ۲۵ سانتی‌متر است. بر روی یک پالت استاندارد اروپایی (۱۲۰ در ۸۰ سانتی‌متر)، امکان چیدمان ۶۴ کارتن مادر در ۸ ردیف با تسمه‌کشی و لفاف استرچ کامل فراهم می‌باشد.

برای خریداران عمده و قراردادهای توزیع انحصاری صادراتی، امکان درج اطلاعات قانونی واردکننده، جدول تغذیه‌ای به زبان مقصد (عربی، انگلیسی، روسی و چینی) و بارکد ویژه به صورت برچسب رسمی ضدآب با تأیید مشتری بر روی جعبه‌ها فراهم است.

پس از باز کردن جعبه، قطعات گز باید همواره در میان آرد مخصوص خود درون جعبه و داخل نایلون دربسته یا ظروف دردار عایق هوا نگهداری شوند. قرار گرفتن گز بدون پوشش در مجاورت هوای آزاد یا یخچال با رطوبت کنترل‌نشده سبب سفت شدن بافت آن می‌شود.