گز و پولکی کرمانی

خطوط تولید گز و پولکی کرمانی تحت استانداردهای مدیریت ایمنی و بهداشت مواد غذایی ISO 22000، HACCP و نشان استاندارد ملی ایران فعالیت می‌کنند. کلیه فرآیندهای پخت، تصفیه شربت، رطوبت‌گیری و بسته‌بندی مکانیزه در محیط‌های کلین‌روم پایش شده و بچ‌های تولیدی با برگه‌های آنالیز میکروبی و فیزیکوشیمیایی رسمی (COA) عرضه می‌شوند.

حداقل سفارش سازمانی برای صادرات زمینی یا دریایی عموماً از ۳۰۰ کارتن مادر (یا معادل ۱ پالت کامل استاندارد) آغاز می‌شود. با توجه به حساسیت محصولات شکرپایه و پولکی به رطوبت و گرما، استفاده از کانتینرهای دارای تهویه یا کانتینرهای یخچالی ریفر با دمای کنترل‌شده (۱۸ تا ۲۲ درجه سانتی‌گراد) برای مسافت‌های طولانی اکیداً توصیه می‌گردد.

پولکی به دلیل بافت کریستالی و کاراملی نازک، رطوبت‌دوست است. کارخانه کرمانی از ظروف پلی‌پروپیلن (PP) گرید غذایی با سیل سلفونی هوابند و بسته‌بندی متالایز چندلایه سد رطوبتی استفاده می‌کند تا نفوذ اکسیژن و بخار آب در حمل‌ونقل انبارداری متوقف شده و بافت شکننده محصول حفظ شود.

بله؛ در سفارش‌های با تیراژ تجاری، امکان الصاق لیبل‌های لاتین، عربی، روسی یا برچسب‌های استاندارد گمرکی کشور مقصد (حاوی جدول حقایق تغذیه‌ای، بارکد GS1 و تاریخ میلادی) مطابق توافق در قرارداد فروش B2B فراهم است.

تمامی افزودنی‌های طبیعی نظیر برگ نعناع شسته‌شده خشک و تخم گشنیز بوجاری‌شده از مزارع ممتاز بومی ایران تأمین می‌گردند. مواد اولیه در بدو ورود به آزمایشگاه کنترل کیفیت کارخانه از نظر باقیمانده سموم، بار میکروبی، خلوص فیزیکی و اسانس طبیعی مورد ارزیابی دقیق قرار می‌گیرند.

محصولات گز و پولکی نیازمند محیط خشک، خنک (۱۵ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد) و دور از تابش مستقیم آفتاب هستند. در صورت رعایت این شرایط و بسته ماندن پلمب کارتن، پولکی ماندگاری بهینه‌ای تا ۱۲ ماه بدون تغییر در بافت بلوری و عطر اسانس دارد.

اصالت فرمولاسیون کرمانی بر پایه شکر خالص، آب مقطر، عصاره‌های طبیعی و گیاهان دارویی استوار است. در خطوط ممتاز پولکی از اسانس‌های صنعتی شیمیایی استفاده نمی‌شود و طعم‌دهی منحصراً با برگ‌های فرآوری‌شده نعناع، دانه‌های معطر گشنیز و تقطیرهای گیاهی سنتی صورت می‌پذیرد.

خریداران و شرکت‌های پخش پس از احراز هویت بازرگانی از طریق بخش فروش کارخانه، می‌توانند بسته‌های نمونه محصولات پولکی و گز را همراه با برگه آنالیز فنی (COA) از طریق پست سریع هوایی دریافت نمایند تا ارزیابی حسی و تطابق با استانداردهای بهداشتی کشور خود را تکمیل کنند.