گز آردی پسته ۳۸ درصد گل درشت ۴۵۰ گرمی کرمانی

آرد غلات الک‌شده و فرآوری‌شده در بسته‌بندی گز آردی، نقش یک حائل فیزیکی طبیعی و تنظیم‌کننده رطوبت را ایفا می‌کند. این بستر مانع از چسبیدن قطعات نرم گز به یکدیگر در طول حمل‌ونقل و نوسانات جزئی دما می‌شود. علاوه بر این، پوشش آرد از تماس مستقیم اکسیژن با بافت گز و روغن‌های طبیعی مغز پسته جلوگیری کرده و طراوت، لطافت و بافت لقمه‌ای محصول را بدون نیاز به مواد نگهدارنده شیمیایی در دوره انبارداری به خوبی حفظ می‌نماید.

این کالا در کارتن‌های مادر محکم ۵ لایه صادراتی بسته‌بندی می‌شود که هر کارتن گنجایش ۱۶ الی ۲۰ جعبه ۴۵۰ گرمی (بسته به سفارش چیدمان باربری) را دارد تا مقاومت کامل در برابر فشارهای مکانیکی پالت تضمین گردد. حداقل میزان سفارش تجاری برای نمایندگی‌ها و بنکداری‌ها ۳۰ جعبه (حدود ۲ کارتن مادر) تعریف شده است و در خریدهای تناژ و پالت‌کامل، تخفیف‌های زنجیره‌ای فصلی و هماهنگی ارسال اختصاصی اعمال می‌شود.

دمای ایده‌آل انبارداری گز آردی بازه ۱۵ تا ۱۸ درجه سانتی‌گراد با رطوبت نسبی زیر ۵۰ درصد است. محیط باید فاقد تابش مستقیم نور آفتاب، جریان باد گرم و به دور از هرگونه سیستم گرمایشی فعال باشد. در شرایط آب‌وهوای گرم یا مقاصد صادراتی با رطوبت بالا، استفاده از کانتینرهای یخچالی مجهز به کنترل دما (Reefer Containers در دمای ۱۵ درجه) برای جلوگیری از پس‌دادن چربی پسته و حفظ نرمی بافت الزامی است.

مدل گل درشت دارای قطر دایره‌ای حدود ۶ سانتی‌متر و ارتفاع ۲ سانتی‌متر است که قطعات وزین‌تر، بزرگ‌تر و لوکس‌تری ایجاد کرده و در هر جعبه ۴۵۰ گرمی حدود ۱۵ عدد از آن قرار می‌گیرد. این فرمت بیشتر برای پذیرایی‌های مجلل، هدایای فاخر اداری و بازارهای سنتی محبوب است؛ در حالی که مدل گل ریز (۳.۵ سانتی‌متر) تعداد قطعات بیشتری (حدود ۴۰ عدد) را برای پذیرایی سریع فراهم می‌سازد.

محموله‌های صادراتی با پروانه بهداشتی ساخت معتبر سازمان غذا و دارو (سیب سلامت)، گواهی استاندارد ملی ایران و آنالیز آزمایشگاهی رسمی (COA) عرضه می‌شوند. در این برگه آنالیز، پارامترهای رطوبت، آزمون آفلاتوکسین مغز پسته، بار میکروبی، فلزات سنگین و هیدروکسی‌متیل‌فورفورال (HMF) به تفکیک به همراه گواهی بهداشت بین‌المللی ارائه می‌گردد.

بله، برای سفارش‌های عمده و صادراتی کانتینری، امکان چاپ و درج لیبل‌های شفاف یا کاغذی پشت چسب‌دار دو زبانه (انگلیسی/عربی/روسی و...) مطابق ضوابط کشور مقصد فراهم است. اطلاعات شامل جدول تغذیه‌ای، بارکد بین‌المللی GS1، هشدارهای آلرژن (آجیل و سفیده تخم‌مرغ) و نام واردکننده طبق پیش‌نویس قانونی خریدار روی سلفون یا جعبه درج می‌شود.

در صورت بسته‌بندی نفوذناپذیر در فریزر یا سردخانه منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد، گز آردی کرمانی تا ۱۲ ماه کیفیت، عطر و بافت اولیه خود را بدون تغییر حفظ می‌کند. جهت مصرف، جعبه باید به مدت ۲ الی ۳ ساعت در دمای معمولی اتاق قرار گیرد تا بدون باز کردن سلفون به آرامی به دمای محیط برسد و رطوبت محیطی روی بافت نرم آن تقطیر نشود.