پولکی تخم گشنیز کرمانی ۵۰۰ گرمی

تخم گشنیز پیش از ورود به شربت در دستگاه‌های بوجاری چندمرحله‌ای سورت نوری و بوجاری ارتعاشی قرار می‌گیرد تا کلیه ناخالصی‌ها، خاشاک و دانه‌های پوک جدا شوند. سپس در جریان هوای گرم خشک شده و حرارت‌دهی کنترل‌شده می‌بیند تا علاوه بر کاهش بار میکروبی، روغن‌های فرار معطر دانه بدون سوختن آزاد شوند.

حداقل سفارش این کد کالا ۲۵ کارتن (۶۰۰ بسته ۵۰۰ گرمی) است. خریداران عمده و صادرکنندگان می‌توانند در سفارش‌های پالت کامل (معادل ۳۶ کارتن در پالت استاندارد)، کارتن‌های پولکی تخم گشنیز را با پولکی نعنایی، لیمویی یا زعفرانی ترکیب نمایند تا تنوع سبد فروشگاهی خود را بهینه‌سازی کنند.

شفافیت کهربایی پولکی نتیجه کنترل دقیق دمای پخت شربت و پرهیز از سوختن قند است. همچنین ظروف بسته‌بندی کرمانی دارای نفوذناپذیری بالا نسبت به اکسیژن هستند که اکسیداسیون روغن‌های دانه گشنیز و قهوه‌ای شدن غیرآنزیمی شکر (واکنش مایارد) را به حداقل ممکن می‌رساند.

تخم گشنیز به دلیل طبع معتدل و خواص آرام‌بخش و گوارشی، در بازارهای هدف سنتی و خاورمیانه به عنوان مکمل چای بسیار محبوب است. افزودن این طعم به سبد گز و پولکی صادراتی، گزینه‌ای متمایز و کم‌شیرین‌تر نسبت به شیرینی‌های صنعتی ارائه داده و حاشیه سود پایداری برای پخش ایجاد می‌کند.

خیر؛ دانه‌های گشنیز پیش از مصرف در پولکی، تحت فرآیند برشته‌سازی ملایم پوک و ترد می‌شوند. پوسته بذر گشنیز ساختاری سبک و فیبری دارد که هنگام حل شدن پولکی در دهان همراه با نوشیدنی داغ، به سادگی جویده شده و حسی خوشایند بدون بافت سفت ایجاد می‌کند.

روی ظروف ۵۰۰ گرمی پولکی کرمانی جدول ارزش تغذیه‌ای به ازای هر سهم، نشان استاندارد ملی، شماره پروانه بهداشتی ساخت، نشان حلال، بارکد رسمی GS1، ترکیبات، تاریخ دقیق تولید و انقضا به هجری شمسی و میلادی، و شرایط نگهداری به طور خوانا درج شده است.

پس از بارگیری و پلمب کانتینر، شرکت‌های بازرسی بین‌المللی معتمد (SGS و همتایان) در صورت درخواست خریدار، کنترل سلامت کالا و مطابقت با پیش‌فاکتور را انجام می‌دهند. اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران گواهی رسمی مبدأ (CO) را جهت استفاده از تعرفه‌های ترجیحی صادر می‌کند.