Kermani %40 Fıstıklı Engubinli Unlu Gaz 450 gr

Kullanılan un, gıda güvenliği standartlarında kavrulmuş ve elenmiş buğday unudur. Temel görevi lokumların birbirine yapışmasını önlemek, nemi dengelemek ve nakliye sürecinde ürün formunu korumaktır. Tüketime tamamen uygundur; ancak sunumdan önce hafifçe silkelenerek fıstık aromasının ve kıvamının daha net hissedilmesi tavsiye edilir.

Doğal Engubin ve Terencebin, yabani geven bitkilerinden elde edilen doğal bitki mannalarıdır. Rafine şekere kıyasla daha yumuşak ve dengeli bir tatlılık sunar, ürünün elastik dokusunu uzun süre korur ve geleneksel İsfahan gazına özgü zengin bitkisel aromayı kazandırır.

Uluslararası nakliyede ürünlerin 15°C ile 18°C arasında sabit sıcaklıkta ve %55'in altında bağıl nemde taşınması tavsiye edilir. Sıcaklığın 24°C'nin üzerine çıkması fıstık yağının yüzeye çıkmasına neden olabileceğinden, sıcak iklimlere yapılan sevkiyatlarda sıcaklık kontrollü konteynerler tercih edilmelidir.

Üretimde kullanılan Antep fıstıkları, akredite laboratuvarlarda HPLC yöntemleriyle taranarak aflatoksin seviyelerinin uluslararası ve AB limitlerine (toplam aflatoksin standardı) uygunluğu teyit edilir. Toptan sevkiyatlarda parti bazında COA analiz sertifikası sağlanır.

Her koli 20 adet 450 gr kutu içermektedir (yaklaşık 9 kg net ağırlık). Koli ebatları 48 x 32 x 25 cm'dir. Standart Euro palet (120 x 80 cm) üzerine 8 sırada toplam 64 ana koli yerleştirilebilir ve streç film ile sabitlenir.

Toptan ihracat sözleşmelerinde hedef ülkenin mevzuatına uygun çok dilli besin değerleri tablosu, ithalatçı firma bilgileri ve yerel barkodları içeren onaylı etiketleme hizmeti sunulmaktadır.

Kutu açıldıktan sonra gaz lokumları kendi ununun içinde tutulmalı ve hava geçirmez kilitli bir torba veya saklama kabında muhafaza edilmelidir. Açık havada veya kontrolsüz buzdolabı ortamında bırakılması ürünün sertleşmesine yol açar.