پولکی مخلوط کرمانی (زعفرانی، لیمویی، کنجدی و هل)

پولکی دارای نقطه شیشه‌ای بسیار حساس است. برای پیشگیری از به هم چسبیدن و کاراملیزه شدن مجدد، ظروف نهایی با فویل‌های متالایز چندلایه یا درپوش‌های هوابند پلمپ شده و در صورت نیاز از ساشه‌های رطوبت‌گیر فودگرید در کارتن مادر استفاده می‌شود.

ترکیب طعم‌ها به طور همگن و تقریباً برابر (هر طعم حدود ۲۵٪ از وزن کل بسته) است تا تعادل مطلوبی میان عطر گرم هل، رایحه لوکس زعفران، مزه آجیلی کنجد و چاشنی ملس لیمو عمانی پدید آید.

در فرمولاسیون کرمانی صرفاً از پودر مغز لیمو عمانی مرغوب بدون پوست تلخ و پودر آسیاب‌شده دانه‌های هل سبز اکبر استفاده می‌شود و هیچ‌گونه اسانس سنتتیک یا نگهدارنده در آن راه ندارد.

ظروف بسته‌بندی با فشردگی مناسب پر می‌شوند تا لقی داخلی نداشته باشند. استفاده از کارتن‌های ۵ لایه ضدضربه و مهار پالت‌ها با تسمه‌کشی استاندارد، میزان خردشدگی را به حداقل ممکن کاهش می‌دهد.

بله، خط تولید کارخانه دارای استانداردهای ISO 22000 و HACCP است و تمام ترکیبات از نظر فلزات سنگین، آلاینده‌ها و باقیمانده آفت‌کش‌ها مطابق با الزامات کدکس بین‌المللی ارزیابی می‌شوند.

حداقل سفارش برای خریداران عمده ۲۵ کارتن است. از آنجا که پولکی برای تضمین حداکثر تردی به صورت تازه پخت و بسته‌بندی می‌شود، تحویل بار معمولاً ظرف ۴ تا ۶ روز کاری پس از نهایی شدن سفارش انجام می‌پذیرد.

توصیه می‌شود پولکی در ظروف شیشه‌ای یا سرامیکی درب‌دار روی میز پذیرایی چیده شود و تنها پیش از سرو درب آن باز گردد تا در مجاورت بخار آب‌جوش یا هوای شرجی تردی خود را از دست ندهد.