گز آردی پسته ۲۸ درصد گل‌ریز کرمانی

آرد گندم استفاده‌شده در این بسته‌بندی کاملاً خالص، بو داده و بهداشتی است و نقش یک نگهدارنده کاملاً طبیعی را ایفا می‌کند. این آرد با جذب رطوبت اضافی و جلوگیری از چسبیدن قطعات گز به یکدیگر، نرمی بافت و تازگی شیرینی را در مدت زمان طولانی حفظ می‌نماید. این آرد خوراکی بوده و بسیاری از مصرف‌کنندگان سنتی آن را همراه با خود گز میل می‌کنند.

گز آردی به تغییرات شدید دما و رطوبت بالا حساس است. برای حمل در مسافت‌های بین‌المللی، کانتینرهای با دمای کنترل‌شده بین ۱۵ تا ۱۸ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی زیر ۵۰ درصد توصیه می‌شود تا از سفت شدن یا عرق کردن قند جلوگیری شود. پالت‌ها باید با شرینک هواکش‌دار عایق‌بندی شوند.

حداقل سفارش برای خریداران عمده و پخش سراسری ۵۰ کارتن مادر است. هر کارتن مادر شامل ۲۰ یا ۲۴ جعبه ۴۵۰ گرمی گز آردی است که توسط لایه‌های ضربه‌گیر و پلاستیک ضد رطوبت در داخل کارتن‌های ۵ لایه صادراتی محافظت می‌شوند.

بله، برای تمامی محموله‌های صادراتی برگه آنالیز معتبر آزمایشگاهی شامل درصد قندهای احیاکننده، بار میکروبی، میزان رطوبت و آفلاتوکسین مغز پسته صادر می‌گردد. گواهی بهداشت رسمی سازمان غذا و دارو و گواهی حلال نیز همراه اسناد ارائه می‌شود.

تفاوت اصلی در ابعاد قطعات و نسبت سطح تماس با آرد است. گز گل‌ریز قطعات کوچک‌تر لقمه‌ای دارد که سرو آن را برای مهمانی‌ها و جلسات رسمی بسیار راحت‌تر می‌کند. علاوه بر این، به دلیل کوچک‌تر بودن ابعاد، پوشش یکنواخت‌تری از عطر گلاب و نرمی آرد را به مصرف‌کننده منتقل می‌نماید.

هنگام مصرف، کافی است با یک کاردک مخصوص یا چنگال کوچک، قطعه گز را از لایه آردی داخل جعبه خارج کرده و با تکان دادن آرام، آرد اضافه آن را در جعبه بتکانید. وجود لایه نازکی از آرد روی شیرینی طبیعی است و مکمل طعم خوشایند انگبین و پسته به شمار می‌رود.

به دلیل اهمیت تازگی گز آردی، تولید به صورت سفارشی (MTO) انجام می‌شود. زمان آماده‌سازی محموله‌های کانتینری حدود ۷ تا ۱۰ روز کاری پس از نهایی شدن قرارداد است و حمل دریایی یا زمینی بسته به مقصد بین ۳ تا ۶ روز به طول می‌انجامد.