Geleneksel kavrulmuş un yatağında korunan, %28 Antep fıstıklı otantik İsfahan gaz helvası.
SSS
Kavrulmuş buğday unu, parçaların birbirine yapışmasını engelleyen ve nem dengesini koruyan doğal bir bariyerdir. Hijyenik olarak fırınlanmış olup tamamen yenilebilir özelliktedir.
Unlu gaz aşırı nem ve sıcaklık dalgalanmalarına duyarlıdır. Uluslararası sevkiyatlarda 15°C - 18°C kontrollü sıcaklık ve %50 altı bağıl nem önerilir. Paletlerde hava geçiren sarım tercih edilmelidir.
Toptan satışta asgari sipariş 50 ana kolidir. Her ana koli, darbelere ve basınca dayanıklı 5 katlı ihracat mukavvası içerisinde 20 veya 24 adet 450 gramlık kutu barındırır.
Evet, tüm ihracat partileri için aflatoksin, nem, mikrobiyolojik testler ve şeker oranlarını belgeleyen akredite laboratuvar analizleri (COA) ve resmi Helal belgeleri sunulmaktadır.
Temel fark parça büyüklüğü ve unla temas yüzeyindedir. Küçük boy tek lokmalık olup davet ve ikramlarda büyük kolaylık sağlar, aroma ve nem dengesi her parçada homojendir.
Kutudan bir çatal yardımıyla çıkarılan gaz hafifçe silkelenerek fazla unundan arındırılır. Parçanın üzerinde kalan ince un tabakası geleneksel lezzetin ayrılmaz bir parçasıdır.
Maksimum tazelik amacıyla ürünler sipariş üzerine (MTO) üretilir. Fabrika hazırlık süresi 7-10 iş günüdür; komşu Körfez pazarlarına sevkiyat süresi ise lojistik rotaya bağlı 3-6 gündür.