بستنی قهوه پریمیوم واردو ۴۵۰ گرمی

این بستنی با استفاده از خامه و شیر کامل پاستوریزه فرآوری شده و حداقل حاوی ۱۰ درصد چربی حیوانی خالص است. میزان هوادهی (اورران) روی محدوده کنترل‌شده حدود ۳۵ تا ۴۵ درصد نگه‌داشته شده تا بافتی سنگین، غلیظ و مشابه جلاتوی لوکس ایجاد کند و مانع از آب شدن سریع یا افت فیزیکی محصول شود.

در فرمولاسیون بستنی قهوه واردو از عصاره خالص دانه‌های قهوه بو داده و پودر میکرونیزه قهوه درجه‌یک استفاده می‌شود. این ترکیب عطر طبیعی، تلخی کنترل‌شده و رنگ یکنواخت کاراملی تیره را بدون تکیه بر اسانس‌های مصنوعی ایجاد می‌کند.

هر کارتن مادر حاوی ۱۲ ظرف ۴۵۰ گرمی با وزن ناخالص حدود ۶ کیلوگرم است. کارتن‌ها از ورق ۵ لایه ضد رطوبت تولید شده‌اند و بر روی هر پالت استاندارد ۱۰۰ در ۱۲۰، تعداد ۱۲۰ کارتن بارگیری می‌شود. کانتینرهای یخچالی مجهز به دیتالاگر دما روی منفی ۲۲ درجه تنظیم می‌گردند.

بله؛ با هماهنگی دپارتمان بازرگانی، نمونه‌های یخچالی به همراه برگه آنالیز میکروبیولوژیکی (شمارش کلی، کلی‌فرم، سالمونلا) و فیزیکوشیمیایی (درصد چربی، ماده خشک، قند تام) برای ارزیابی کیفی ارسال می‌شود.

بهره‌گیری از استابیلایزرهای استاندارد بر پایه صمغ‌های طبیعی گیاهی (گوار و ملخ خرنوب) در کنار نسبت متعادل ماده خشک شیر مانع از مهاجرت مولکول‌های آب و تشکیل بلورهای درشت یخ در نوسانات دمایی منفی ۱۴ تا منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد می‌شود.

روی ظروف اطلاعات کامل ارزش غذایی شامل کالری، چربی کل، اسیدهای چرب ترانس و قند درج شده است. به عنوان هشدار آلرژن، حضور شیر و لاکتوز و فرآوری در خط مشترک با مغزهای خوراکی به صراحت به دو زبان قید گردیده است.

حداقل میزان سفارش برای انبارهای پخش منطقه‌ای ۱۰۰ کارتن (معادل ۱۲۰۰ ظرف) می‌باشد. تحویل در فصول پرتقاضا بین ۳ تا ۵ روز کاری پس از نهایی‌سازی پیش‌فاکتور از طریق ناوگان حمل یخچال‌دار کارخانه هماهنگ می‌گردد.