صنایع غذایی واردو (بستنی واردو)

بارگیری مستقیماً از سردخانه‌های نگهداری با دمای منفی ۲۵ درجه سانتی‌گراد به کانتینرهای مجهز به ترموکینگ صورت می‌پذیرد. کلیه محموله‌ها مابین منفی ۱۸ تا منفی ۲۲ درجه پایش و ترخیص می‌شوند.

حداقل تیراژ سفارش برای محموله‌های صادراتی یک کانتینر یخچالی استاندارد (معادل ۴۰ فوت) یا حداقل وزن ۷ تن است. برای توزیع داخلی عمده، حداقل ارسال بر مبنای سفارش پالت کامل تعیین می‌گردد.

پذیرش سفارش‌های تولید قراردادی بر اساس توافق‌نامه‌های حجمی سالانه، بررسی ظرفیت خطوط فرمولاسیون و تأیید پروانه‌های بهداشتی مربوطه برای مشتریان شرکتی و صادرکنندگان قابل بررسی است.

خطوط تولید واردو منطبق بر استانداردهای مدیریت ایمنی مواد غذایی ISO 22000، اصول تحلیل خطر HACCP و الزامات گواهی حلال ملی و صادراتی فعالیت می‌کنند.

برای هر محموله گواهی بهداشت رسمی دامپزشکی/غذا و دارو (Health Certificate)، برگه آنالیز آزمایشگاهی (COA)، گواهی مبدأ و فاکتور تجاری و پکینگ لیست تأیید شده صادر می‌گردد.

مدت زمان آماده‌سازی محموله‌های عمده با توجه به برنامه خطوط بین ۷ الی ۱۴ روز کاری است. برنامه تولید بر اساس ظرفیت مداوم مخازن اختلاط و فریزر صنعتی برنامه‌ریزی می‌شود.

هر بچ تولیدی قبل از آزادسازی از انبار، تحت آزمایش‌های میکروبی (شمارش کلی، کلی‌فرم، سالمونلا) و تست‌های فیزیکوشیمیایی میزان ماده خشک و چربی قرار می‌گیرد.

کارتن‌های ۵ لایه ضد رطوبت بر روی پالت‌های استاندارد چوبی یا پلاستیکی چیده شده و با استرچ ضخیم پایدارسازی می‌شوند تا مقاومت در برابر فشار و نفوذ گرما در جابجایی تضمین گردد.