بستنی قیفی کاکائویی با تزئین شکلات و کریسپ واردو

دانه‌های کریسپی با یک لایه چربی محافظ گیاهی با هیدروژناسیون استاندارد پیش‌پوشش داده می‌شوند تا قبل از قرار گرفتن در معرض بستنی، سد فیزیکی در برابر رطوبت شکل گیرد. انجماد در تونل انجماد سریع منفی ۳۵ درجه سانتی‌گراد نیز از جابجایی آب آزاد جلوگیری می‌کند.

بله؛ کلیه روغن‌ها و چربی‌های مورد استفاده در فرمولاسیون شکلات و کریسپ این محصول بر پایه استانداردهای ملی و دستورالعمل‌های سخت‌گیرانه سازمان غذا و دارو بوده و اسیدهای چرب ترانس آن کمتر از ۱ درصد (در محدوده استاندارد صفر ترانس) کنترل می‌گردد.

در یک کانتینر یخچالی ۴۰ فوتی High Cube استاندارد دریایی یا زمینی، امکان چیدمان ۲۲ پالت با ارتفاع بهینه وجود دارد که مجموعاً حدود ۲,۲۰۰ تا ۲,۴۰۰ کارتن مادر (معادل بیش از ۵۵,۰۰۰ عدد بستنی قیفی) را بدون فشار به لایه‌های زیرین جای می‌دهد.

لفاف چندلایه متالایز از ترکیب پلی‌پروپیلن جهت‌یافته (BOPP) و آلومینیوم میکرونی بهره می‌برد که نرخ انتقال اکسیژن (OTR) و رطوبت (WVTR) را به حداقل رسانده و از اکسیداسیون چربی کاکائو و بیات شدن نان جلوگیری می‌کند.

بله؛ جدول نشانگر رنگی تغذیه‌ای (چراغ راهنمای سلامت) مطابق الزامات سازمان غذا و دارو شامل میزان چربی، قند، اسیدهای چرب ترانس و نمک به همراه انرژی کل در هر سهم به وضوح روی بسته‌بندی درج شده است.

بله؛ جت‌پرینترهای خطوط تولید قابلیت درج بچ‌نامبر، تاریخ تولید و انقضا به فرمت میلادی (YYYY/MM/DD) و اطلاعات تغذیه‌ای و حقوقی به زبان‌های انگلیسی، عربی یا روسی را بر اساس قوانین گمرکی کشور مقصد دارا هستند.

در بدو ورود بار به انبار توزیع، دیتالاگر بررسی شده و تست ارزیابی ارگانولپتیک، ساختار کریستالی و شکل ظاهری نان قیفی انجام می‌شود. در صورت ثبت دمای بالاتر از منفی ۱۲ درجه، محموله قرنطینه و طبق پروتکل‌های زنجیره سرد رسیدگی می‌گردد.