سس مایونز تبرک وزن ۲۰۰ گرمی

اندازه ۲۰۰ گرمی قیمت خرید نهایی بسیار پایینی در سبد خانوار دارد که باعث سرعت بالای گردش کالا روی قفسه می‌شود؛ همچنین مصرف‌کنندگان کم‌حجم می‌توانند سس را قبل از ماندن طولانی‌مدت در یخچال تازه به تازه مصرف کنند و وزن سبک آن برای پیک‌نیک ایده‌آل است.

این سس در رده مایونزهای پرچرب سنتی با درصد چربی کل ۶۰ تا ۶۵ درصد قرار دارد که منحصراً با روغن‌های گیاهی تصفیه‌شده خوراکی بدون اسید چرب ترانس فرآوری می‌شود تا لطافت بافت و ارزش غذایی بالایی ارائه دهد.

ظروف ۲۰۰ گرمی در کارتن‌های ۲۴ عددی مستحکم بسته‌بندی می‌شوند. حداقل سفارش داخلی ۵۰ کارتن (معادل ۱۲۰۰ ظرف) است و برای بارگیری کانتینری صادراتی، بر روی هر پالت استاندارد ۱۰۰×۱۲۰ بین ۹۰ تا ۱۰۰ کارتن (۲۱۶۰ تا ۲۴۰۰ ظرف) قرار می‌گیرد.

به واسطه فرآیند هموژنیزاسیون تحت فشار و میکرونیزه شدن قطرات روغن، این سس دارای بافت بسیار پیوسته‌ای است که حتی در مجاورت مواد مرطوب سالاد نظیر خیارشور و سیب‌زمینی، تا چند روز در یخچال دچار آب‌انداختگی یا کاهش ویسکوزیته نمی‌گردد.

محصول باید در محیط خنک و خشک با دمای بین ۴ تا ۱۸ درجه سانتی‌گراد دور از تابش مستقیم آفتاب نگهداری شود. دمای بالای ۲۵ درجه باعث شل شدن بافت و دمای زیر صفر درجه موجب یخ‌زدگی آب آزاد، شکستن پیوند امولسیون و دوفاز شدن سس می‌گردد.

تنها از مایع زرده تخم‌مرغ پاستوریزه صنعتی با تأییدیه بهداشتی استفاده می‌شود. علاوه بر این، محیط اسیدی سس (pH کنترل‌شده زیر ۴.۱ به واسطه سرکه و آبلیمو) سدی قوی تشکیل می‌دهد که امکان بقا یا رشد هرگونه باکتری بیماری‌زا نظیر سالمونلا را به صفر می‌رساند.

واحد بازرگانی تبرک برای محموله‌های صادراتی فاکتور رسمی تجاری، پکینگ لیست عدلبندی، گواهی مبدأ، گواهی بهداشت صادراتی از سازمان غذا و دارو و برگه آنالیز کیفی آزمایشگاهی (COA) با درج درصد چربی و تأیید بار میکروبی را صادر می‌نماید.