مربای آلبالو شیشه وزن خالص ۳۹۰ گرم سحر

بریکس این فرآورده روی ۶۵ تا ۶۸ درصد تنظیم گردیده است. به دلیل اسیدیته طبیعی آلبالو، قندهای تصفیه‌شده با اسید مالیک و سیتریک میوه پیوندی متوازن پدید می‌آورند که طعم ملس و شادابی به وجود آورده و مانع از کریستالیزاسیون قند می‌شود.

حجم ۳۹۰ گرمی مقدار بهینه‌ای برای مصرف منظم دو تا سه هفته‌ای یک خانواده متوسط است. این سایز علاوه بر وعده‌های صبحانه مکرر، حجم کافی برای طبخ یک وعده آلبالوپلو برای ۴ تا ۶ نفر را بدون نیاز به باز کردن شیشه دوم تأمین می‌کند.

شیشه‌های ۳۹۰ گرمی مربای آلبالو در بسته‌های شرینک حرارتی ۱۲ عددی همراه با کفی مقوای موج‌دار تقویت‌شده چیدمان می‌شوند. وزن ناخالص هر بسته حدود ۷.۶ کیلوگرم است که پایداری بسیار بالایی روی پالت‌های کانتینری و توزیع فروشگاهی فراهم می‌سازد.

در یک کانتینر ۲۰ فوت استاندارد با بارگیری پالت‌بندی‌شده، حدود ۱۸۰۰ تا ۲۰۰۰ شرینک ۱۲ عددی (معادل ۲۱۶۰۰ تا ۲۴۰۰۰ شیشه با وزن خالص حدود ۸.۴ تا ۹.۴ تن و ناخالص حدود ۱۵.۵ تن) بارگیری می‌گردد.

آلبالوها توسط فنجانک‌های سیلیکونی ویژه در یک ردیف متمرکز شده و پین‌های سوزنی پنوماتیک با سرعت بالا و کمترین سطح تماس، هسته را از محور تقارن خارج می‌کنند؛ در نتیجه بافت گوشتی میوه سالم مانده و در پخت له نمی‌شود.

قبل از باز شدن تا ۲۴ ماه در محیط خشک و خنک ماندگار است. پس از باز شدن درب پیچی، به دلیل عدم استفاده از مواد نگهدارنده سنتتیک، حتماً باید در یخچال (دمای ۴ تا ۸ درجه سانتی‌گراد) نگهداری شود و مصرف آن با قاشق کاملاً تمیز و خشک صورت گیرد تا از تشکیل کپک جلوگیری شود.

درب پیچی فلزی در کارخانه با تزریق بخار بسته می‌شود؛ تا زمانی که وکیوم داخل شیشه سالم باشد، دکمه مرکزی مقعر است و در اولین باز کردن صدای تق (Pop) مشخصی شنیده می‌شود که سلامت و اصالت محصول را اثبات می‌کند.