مربای گل‌محمدی تک‌نفره سحر

گلبرگ‌های تازه پس از سورتینگ، وارد وان‌های بلانچینگ با آب داغ تصفیه‌شده و اسید سیتریک ملایم می‌شوند. این شوک حرارتی کوتاه، تانن‌های تلخ را استخراج کرده و سپس با آب‌کشی فوری، طعم تلخ کاملاً برطرف شده و بافت گلبرگ برای پخت در شربت آماده می‌گردد.

بریکس این محصول دقیقا روی ۶۵ تا ۶۸ درصد تنظیم شده است. ترکیب اسید سیتریک طبیعی و پکتین مرکبات شهدی کریستالی، غلیظ و براق پدید می‌آورد که مانع از شکرک‌زدگی در دمای محیط شده و از خشک شدن خلال‌ها جلوگیری می‌کند.

گل‌محمدی دارای طبع معتدل مایل به گرم است و در طب سنتی به عنوان مقوی اعصاب، مفرح قلب، تسکین‌دهنده استرس و ملین ملایم شناخته می‌شود. مصرف آن در وعده صبحانه باعث نشاط روحی و تقویت گوارش می‌گردد.

این کالا در کارتن‌های مقاوم پنج‌لایه حاوی ۲۴۰ تا ۴۸۰ عدد بسته تک‌نفره با چیدمان منظم چیده می‌شود تا از وارد آمدن فشار موضعی و له‌شدگی ظروف حین حمل‌ونقل ممانعت گردد. وزن ناخالص هر کارتن حدود ۷ تا ۱۲ کیلوگرم است.

در یک کانتینر ۲۰ فوت استاندارد با بارگیری پالت‌بندی‌شده، حدود ۱۸۰۰ تا ۲۰۰۰ کارتن مادر (شامل بیش از ۶۰۰ هزار تا ۸۰۰ هزار بسته تک‌نفره با وزن خالص حدود ۱۲ تا ۱۵ تن) بارگیری می‌گردد.

این محصول در حالت دربسته تا ۱۸ ماه در محیط خشک و خنک (۴ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد) به دور از تابش مستقیم خورشید بدون نیاز به یخچال کاملاً پایدار بوده و عطر طبیعی گلبرگ‌های آن در طول زمان افت نمی‌کند.

لبه ظرف مجهز به زبانه دستگیره ارگونومیک است که با کشیدن ملایم، فویل آلومینیومی به صورت یکدست جدا می‌شود، بدون اینکه فویل پاره شود یا شهد چسبناک گلبرگ‌ها روی دست یا رومیزی بریزد.