خرمای ربی ساغر

بله، به دلیل رطوبت طبیعی کمتر از ۱۶ درصد و ساختار نیمه‌خشک، خرمای ربی در برابر نوسانات دمایی مقاوم است و در ترانزیت‌های دریایی طولانی به مقاصدی مانند هند و شرق آسیا نیازی به کانتینر ریفر (Reefer) ندارد.

محصولات بر اساس طول دانه (معمولاً بین ۳ تا ۵ سانتی‌متر)، عدم وجود کرم‌خوردگی، پوست‌انداختگی و یکنواختی رنگ سورت لیزری و دستی می‌شوند تا در گرید سوپر و گرید یک تحویل گردند.

برخلاف مضافتی که تر و وابسته به یخچال است، ربی نیمه‌خشک است و بر خلاف استعمران قند چسبناک کمتری در سطح پوست دارد؛ از این رو گزینه‌ای تمیز برای میان‌وعده سالم، بسته‌بندی آجیلی و خرد کردن صنعتی است.

در انبار مسقف، دارای تهویه مناسب و رطوبت نسبی زیر ۶۰ درصد، خرمای ربی می‌تواند تا ۱۸ ماه بدون افت کیفیت بیوشیمیایی، ترشیدگی یا سفت‌شدن نامتعارف بافت باقی بماند.

بله، بافت گوشتی متراکم و رطوبت کنترل‌شده این رقم باعث می‌شود هنگام برش مکانیکی له نشود و در خطوط تولید اسنک‌های سالم و بارهای غلات عملکرد فنی بی‌نقصی داشته باشد.

اوزان استاندارد عمده معمولاً ۵ کیلوگرم و ۱۰ کیلوگرم خالص در کارتن تلسکوپی یا کارتن درب‌دار با نایلون داخلی فودگرید است که به درخواست خریداران عمده قابل تنظیم می‌باشد.

برداشت خرمای ربی از اواخر شهریور آغاز شده و بارهای فرآوری‌شده و سورت‌شده محصول جدید از مهر و آبان برای بارگیری تناژ صادراتی و قراردادهای عمده سالیانه آماده می‌گردد.