خرمای مضافتی بم ظرفی ویژه ساغر

به دلیل رطوبت طبیعی بالای خرمای مضافتی (حدود ۲۰ الی ۲۵ درصد)، نگهداری در سردخانه با دمای صفر تا ۴ درجه سانتی‌گراد الزامی است. جهت بارهای صادراتی بین‌المللی استفاده از کانتینرهای یخچالی (Reefer Container) با ثبت مداوم دما الزامی می‌باشد تا کیفیت رطب تا مقصد حفظ گردد.

ظروف ویژه ساغر مانع از نشت شیره به بیرون و فشرده شدن دانه‌های ردیف زیرین می‌شوند. همچنین این ظروف در برابر رطوبت محیطی مقاوم بوده و شکل ظاهری محصول را در قفسه فروشگاه‌ها تا زمان مصرف دست‌نخورده حفظ می‌کنند.

فرآیند دست‌چین و درجه‌بندی در خطوط ساغر بر اساس استانداردهای مشخص برای دانه‌های درشت، پوست براق مشکی و بافت سالم صورت می‌گیرد و خرماهای کم‌رنگ یا آسیب‌دیده پیش از ورود به ظروف جداسازی می‌شوند.

هر ظرف با وزن تقریبی استاندارد ویژه رطب پر شده و درون کارتن‌های مادر محکم چیده می‌شود. تعداد ظروف در هر کارتن بسته به نیاز سفارش عمده (معمولاً ۱۲ یا ۲۴ تایی) قابل هماهنگی در پیش‌فاکتور است.

در فصل برداشت (اواخر تابستان)، قراردادهای حجمی با تثبیت قیمت و سهمیه‌بندی انبار سردخانه منعقد می‌شوند تا توزیع‌کنندگان در سراسر سال به‌ویژه ایام ماه رمضان با کسری بار مواجه نگردند.

بله، هر سری تولیدی دارای برگه آزمایشگاهی کنترل کیفیت شامل شمارش کلی میکروارگانیسم‌ها، مخمر و کپک، و عدم وجود آلاینده‌های فلزی است که همراه با محموله برای خریداران عمده و نهادهای نظارتی ارسال می‌گردد.

حداقل تیراژ سفارش برای ارسال رسمی ۱۵۰ کارتن مادر است. حمل محموله‌ها منحصراً توسط ناوگان مجهز به سیستم سرمایشی و ترموگراف صورت می‌گیرد تا از شکستن زنجیره دما در طول مسیر جلوگیری شود.