ماست نیم‌چرب سطلی صباح

حداقل میزان سفارش بازرگانی برای بنکداران و نمایندگی‌های استانی معمولاً از ۱۰۰ کارتن یا باکس شیرینک آغاز می‌شود. در چینش استاندارد پالت‌های ایزو ۱۰۰×۱۲۰ سانتی‌متر، سطل‌های ماست با لایه‌بندی مقوایی یا شرینک مقاوم تا حداکثر ۵ الی ۶ طبقه چیده می‌شوند تا از فشار مکانیکی بر درب پایینی جلوگیری به عمل آید. جهت استعلام ظرفیت دقیق تریلرهای یخچال‌دار (Reefer Truck)، خریداران می‌توانند از طریق پرتال رسمی ارتباطی صباح مشخصات وزن ناخالص کانتینری را استعلام نمایند.

به دلیل زنده بودن باکتری‌های مایه ماست و عدم استفاده از مواد نگهدارنده سنتتیک، حفظ دمای ۱ الی ۴ درجه سانتی‌گراد در تمام طول مسیر الزامی است. هرگونه افزایش دما به بالاتر از ۷ درجه سانتی‌گراد موجب تشدید ترشح سرم شیر (آب‌انداختگی) و افزایش نامطلوب اسیدیته (دورنمای گازدار شدن) می‌گردد. در لجستیک صادراتی، استفاده از دیتالاگرهای حرارتی آنلاین در کانتینرهای ریفر توصیه می‌شود.

برای بازارهای صادراتی نزدیک نظیر عراق، افغانستان و حوزه خلیج فارس، تولید کالا بر اساس برنامه بارگیری فوری (Fresh Production on Demand) انجام می‌گیرد تا سفارش ظرف حداکثر ۴۸ الی ۷۲ ساعت پس از خروج از خط تولید به مرزهای خروجی برسد. خریداران خارجی باید زمان‌بندی ترخیص در گمرکات مرزی را از پیش هماهنگ سازند تا محصول با حداقل ۶۵ الی ۷۰ درصد باقیمانده طول عمر به قفسه فروشگاه برسد.

بله، تمامی محموله‌های رسمی با ارائه برگه آنالیز کیفی (COA) شامل آزمون‌های اسیدیته (بر حسب دورنیک)، درصد چربی، ماده خشک بدون چربی (SNF)، شمارش میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا و عدم وجود آنتی‌بیوتیک در شیر ورودی ترخیص می‌شوند. برای مقاصد صادراتی، گواهی رسمی سازمان دامپزشکی و معاونت غذا و داروی وزارت بهداشت جهت درج در پکینگ‌لیست و مانیفست ضمیمه خواهد شد.

ظروف مورداستفاده از جنس پلی‌پروپیلن گرید بهداشتی (Food Grade Polypropylene) از تأمین‌کنندگان معتبر پتروشیمی با تاییدیه عدم مهاجرت ترکیبات پلیمری تولید شده‌اند. درب ظروف دارای رینگ آب‌بند و ضامن پلمپ اولیه (Tamper-Evident) است که مانع از نفوذ هوا، گردوغبار و بار میکروبی ثانویه در فرآیند جابه‌جایی بنکداری می‌گردد.

به دلیل بهینه‌سازی ماده خشک و پروتئین شیر در مرحله پیش‌پاستوریزاسیون، شبکه پروتئینی (میسل‌های کازئین) تشکیل شده حین تخمیر از استحکام مکانیکی مناسبی برخوردار است. با این حال، به دلیل عدم افزودن پایدارکننده‌های مصنوعی سنگین، توصیه می‌شود چینش پالت‌ها در وسایل نقلیه فاقد تکان‌های شدید باشد تا از خرد شدن بافت ماست و جدا شدن آب ماست (آب‌انداختگی) جلوگیری شود.

در سفارش‌های مستمر سالانه و قراردادهای تأمین در مقیاس بالا (FCL)، امکان بررسی طراحی قالب IML یا لیبل چاپی اختصاصی به زبان‌های عربی، انگلیسی یا روسی با رعایت استانداردهای قانونی کشور هدف وجود دارد. برای سفارش‌های نمونه یا تناژ پایین، چسباندن لیبل استیکری استاندارد صادراتی (Jet-print / Over-label) بر روی بسته‌بندی موجود اعمال می‌گردد.