دوغ سنتی آیران صباح ۱.۵ لیتری

دوغ ۱.۵ لیتری در بسته‌های ۶ عددی شیرینک بسته‌بندی شده و بر روی پالت‌های استاندارد ۱۲۰×۱۰۰ بارگیری می‌شود. هر پالت معمولاً گنجایش حدود ۸۴ تا ۹۶ شیرینک (۵۰۴ تا ۵۷۶ بطری) را دارد و سفارش‌های صادراتی یا بین‌استانی در کانتینرهای یخچالی مجهز به ترموگراف ثبت دما حمل می‌شوند.

دوغ آیران صباح به دلیل ماهیت تخمیری زنده و عدم استفاده از نگهدارنده‌ها، باید مستمراً در محدوده دمایی ۴ تا ۸ درجه سانتی‌گراد نگهداری شود. افزایش دما به بالاتر از ۱۰ درجه سبب تسریع ترش‌شدگی ناشی از فعالیت باکتری‌های اسید لاکتیک و تورم احتمالی بطری خواهد شد.

بله، برای کلیه سفارش‌های تناژ و صادراتی، برگه آنالیز آزمایشگاهی شامل پارامترهای اسیدیته، ماده خشک بدون چربی، شمارش بار میکروبی و تست‌های حسی به همراه گواهی بهداشت دامپزشکی و سلامت رسمی صادر می‌گردد.

فرمولاسیون این محصول بر پایه دوغ کم‌چرب سنتی تنظیم گردیده و دارای حدود ۰.۸ تا ۱.۵ درصد چربی شیری و حداکثر ۰.۷ درصد نمک تصفیه طعام است که طعمی کلاسیک، منطبق با استانداردهای سلامت و بدون حس سنگینی ایجاد می‌نماید.

خیر، در دوغ‌های سنتی فاقد استابیلایزرهای شیمیایی و غلظت‌دهنده‌های سنتتیک، رخ‌دادن مقدار کمی پدیده سینرسیس (دوفاز شدن طبیعی) کاملاً فیزیولوژیک است و با تکان دادن آرام بطری پیش از مصرف، بافت یکنواخت مجدداً تشکیل می‌شود.

برای خریدهای مبتنی بر قراردادهای بلندمدت و با تیراژ کانتینری معین، کارخانه امکان درج اطلاعات تغذیه‌ای و مشخصات رسمی به زبان‌های عربی، انگلیسی یا روسی مطابق با الزامات گمرکی کشور مقصد را بر روی غلاف لیبل فراهم می‌آورد.

به منظور اطمینان از عرضه تازه‌ترین محصول و جلوگیری از خواب انبار، تولید پس از نهایی‌سازی سفارش آغاز می‌شود و بازه تحویل استاندارد برای محموله‌های عمده بین ۳ تا ۵ روز کاری پس از ثبت نهایی خواهد بود.