کنسرو بادمجان ۴۰۰ گرمی نان رضوی

بله، در خطوط صنعتی نان رضوی بادمجان‌ها پس از پوست‌گیری تحت مرحله نمک‌سود کردن ملایم و شستشوی چندمرحله‌ای قرار می‌گیرند تا ماده تلخ سولانین کاملاً خارج شود. نتیجه این فرآیند بافتی فوق‌العاده شیرین، لطیف و عاری از هرگونه تلخی یا زنندگی گلو در محصول نهایی است.

این خوراک کاملاً پخته و آماده مصرف است. برای دستیابی به طعم ایده‌آل توصیه می‌شود قوطی دربسته را به مدت ۱۵ دقیقه در آب جوش حرارت دهید، یا محتویات آن را در ظرف مناسب ریخته و با شعله ملایم یا در مایکروویو به مدت ۲ دقیقه گرم کرده و به همراه نان سنتی یا برنج سرو نمایید.

از آنجا که بادمجان تمایل بالایی به جذب روغن دارد، در خط تولید از روش تفت‌دادن نیمه‌صنعتی با کنترل حرارت و فیلتراسیون روغن مازاد استفاده می‌شود. در نتیجه میزان چربی محصول به حداقل ممکن (حدود ۵ تا ۷ درصد) محدود شده و غذایی سبک و بدون چربی اشباع سنگین حاصل می‌گردد.

این کالا در بسته‌های شیرینگ ۲۴ عددی با کفی مقوایی مقاوم عرضه می‌شود. حداقل سفارش برای توزیع‌کنندگان ۱۰۰ شیرینگ است. هر کانتینر ۲۰ فوتی ظرفیت بارگیری حدود ۱۷۰۰ تا ۱۸۰۰ شیرینگ (بیش از ۴۰ هزار قوطی) را دارا بوده و برای صادرات با پالت‌بندی استاندارد بین‌المللی ارسال می‌گردد.

خیر، کنسرو بادمجان نان رضوی ۱۰۰٪ عاری از نگهدارنده‌های شیمیایی، اسانس‌های صنعتی و تقویت‌کننده‌های طعم مانند مونوسدیم گلوتامات (MSG) است. ماندگاری ۲۴ ماهه کالا صرفاً به دلیل رعایت الزامات بهداشتی بسته و استریلیزاسیون صنعتی در اتوکلاو است.

محصول تا ۲ سال در دمای اتاق (۱۵ الی ۲۵ درجه سانتی‌گراد) در محیط خشک و خنک ماندگاری دارد. پس از باز شدن قوطی ایزی‌اوپن، باقی‌مانده خوراک باید در ظرف دردار تمیز در یخچال با دمای ۴ درجه سانتی‌گراد قرار گیرد و ظرف مدت حداکثر ۴۸ ساعت مصرف شود.

بله، خطوط تولید شرکت دارای گواهینامه‌های معتبر سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی ISO 22000، HACCP و نشان بین‌المللی حلال است. مستندات کامل شامل گواهی بهداشت صادراتی، برگه آنالیز حسی و میکروبی (COA) و پکینگ لیست رسمی برای ترخیص گمرکی ارائه می‌گردد.