روغن کنجد فرابکر نان رضوی

بله، خط تولید کارخانه مجهز به دستگاه‌های پرس اسکرو مکانیکی با سامانه پایش پیوسته دما است که حرارت استخراج را زیر ۴۵ درجه سانتی‌گراد تثبیت می‌نماید. در این فرآیند از هیچ هگزان، اسیدزدایی شیمیایی یا صمغ‌زدایی حرارتی استفاده نمی‌شود. روغن پس از استحصال اولیه تنها از فیلترهای چندمرحله‌ای سلولزی عبور داده می‌شود تا شفافیت و سلامت بیولوژیکی عصاره حفظ گردد.

حداقل تیراژ سفارش عمده ۳۰ کارتن مادر است. هر کارتن شرینک استاندارد شامل ۱۲ تا ۲۴ بطری (بسته به حجم انتخابی) می‌باشد. برای خریدهای پالت‌کامل، چیدمان بر روی پالت‌های استاندارد ۱۲۰×۱۰۰ سانتی‌متری همراه با تسمه‌کشی و لفاف استرچ صنعتی صورت می‌پذیرد تا ریسک صدمات ترانزیتی به صفر برسد.

روغن کنجد فرابکر پرس سرد دارای نقطه دود تقریبی ۱۷۵ الی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد است. به همین جهت برای سرخ‌کردن عمیق طولانی توصیه نمی‌شود. کاربرد ایده‌آل این روغن شامل تفت‌دادن سریع با حرارت ملایم، آماده‌سازی سس سالاد، طعم‌دهی نهایی روی پلو و سوپ و مارینیت گوشت و مرغ در کترینگ‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی است.

تمامی محموله‌های ورودی کنجد در آزمایشگاه تضمین کیفیت کارخانه از نظر آفلاتوکسین و بقایای سموم سنجیده می‌شوند. اسیدیته روغن تولیدی کمتر از ۱.۵ درصد (بر حسب اسید اولئیک) و شاخص پراکسید زیر ۵ میلی‌اکی‌والان بر کیلوگرم کنترل می‌گردد و همراه هر بچ تولیدی برگه COA ارائه می‌شود.

کارتن‌ها باید در انبارهای خنک با دامنه دمایی ۱۵ الی ۲۲ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی زیر ۶۰ درصد نگهداری شوند. محافظت از بسته‌ها در برابر نور فلورسنت شدید و نور مستقیم خورشید ضروری است؛ همچنین چیدمان حداکثر تا ۵ ردیف کارتن روی هم توصیه می‌گردد تا از تغییر شکل ظروف تحت بار جلوگیری شود.

بله، نان رضوی دارای کد بهداشتی صادرات، گواهی بهداشت بین‌المللی (Health Certificate) و گواهی مبدأ معتبر است. امکان چاپ برچسب دو یا سه‌زبانه (فارسی، انگلیسی، عربی، روسی) مطابق قوانین کشور مقصد برای سفارش‌های کانتینری امکان‌پذیر می‌باشد.

برای اقلام موجود در انبار مرکزی، بارگیری طی ۴۸ الی ۷۲ ساعت کاری پس از نهایی‌سازی سفارش و صدور حواله انجام می‌شود. در صورت نیاز به تولید سفارش‌محور با تناژ بالا یا بسته‌بندی صادراتی خاص، بازه برنامه‌ریزی تولید بین ۷ الی ۱۰ روز کاری خواهد بود.