Soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen, doğal antioksidanlar açısından zengin, salata ve soğuk mezeler için sızma susam yağı.
SSS
Evet, üretim hattında presleme sıcaklığının 45°C altında kalmasını sağlayan sürekli termal kontrollü mekanik vidalı presler kullanılmaktadır. Heksan gibi kimyasal çözücüler kesinlikle kullanılmaz. Ekstraksiyon sonrasında yağ, doğal sesamol bileşenlerini ve biyolojik dengesini korumak için sadece çok aşamalı mekanik selüloz filtrelerden geçirilir.
Standart toptan asgari sipariş miktarı 30 ana kolidir. Her koli, birim şişe hacmine göre 12 ile 24 şişe içerecek şekilde düzenlenmiştir. Palet bazlı siparişlerde ürünler, 100x120 cm standart paletler üzerinde endüstriyel streç film ve köşe koruyucularla sarılarak sevk edilir.
Soğuk sıkım sızma susam yağının dumanlanma noktası yaklaşık 175°C - 180°C arasındadır. Bu nedenle derin yağda kızartmalar için önerilmez. Profesyonel mutfaklarda hafif ateşte soteleme, salata sosları, marine işlemleri ve yemek sonrası aromatik son dokunuş olarak kullanımı idealdir.
Gelen tüm susam partileri, fabrika bünyesindeki laboratuvarda aflatoksin ve pestisit kalıntıları açısından kapsamlı testlere tabi tutulur. Nihai ürünün asitliği %1.5'in altında ve peroksit değeri 5 meq/kg'nin altında tutulur; her sevkiyata resmi Analiz Sertifikası (COA) eşlik eder.
Koliler, sıcaklığı 15°C ile 22°C arasında olan ve bağıl nemi %60'ın altında tutulan serin depolarda muhafaza edilmelidir. Ürünlerin doğrudan güneş ışığından korunması esastır; ambalajların zarar görmemesi adına palet üzerinde üst üste azami 5 koli dizilmesi tavsiye edilir.
Evet, Nan-e Razavi uluslararası geçerliliği olan Sağlık Sertifikası ve Menşe Şahadetnamesine sahiptir. Konteyner bazlı siparişlerde hedef ülkenin mevzuatına uygun çok dilli (Farsça, İngilizce, Arapça, Rusça) etiketleme imkanı sunulmaktadır.
Merkez depoda hazır bulunan stoklar için sevkiyat, fatura onayından sonra 48 ila 72 iş saati içinde gerçekleştirilir. Büyük hacimli yeni üretim veya özel ihracat etiketleme gerektiren durumlarda üretim süresi ortalama 7 ila 10 iş günüdür.