پولکی زعفرانی قوطی فلزی اعلا مظفری

رساندن رطوبت خمیر کارامل به زیر ۱ درصد در مرحله پخت خلأ و استفاده از قوطی‌های فلزی پلمب‌شده با واشر فشاری و نوار امنیتی دور درب، مانع از تماس رطوبت جو با قندهای آمورف پولکی شده و تردی شیشه‌ای آن را حفظ می‌کند.

حداقل سفارش برای خریداران عمده و فروشگاه‌های زنجیره‌ای ۳۰ کارتن مادر است. هر کارتن شامل ۲۴ قوطی فلزی ۲۵۰ یا ۵۰۰ گرمی است که با شبکه‌بندی مقوایی مهار شده و روی پالت‌های استاندارد استرچ‌پیچ می‌شوند.

خیر، پولکی اعلای مظفری فاقد هرگونه رنگ مصنوعی نظیر تارترازین است و رنگ زرین آن منحصراً از زعفران خالص قائنات منشأ می‌گیرد. همچنین هیچ اسید سیتریک خوراکی به آن اضافه نشده و طعم شیرین خالص دارد.

ورقه‌های پولکی بسیار شکننده هستند و بسته‌بندی نایلونی تحت فشار خرد می‌شود. بدنه فلزی ضربات خارجی و بارهای عمودی را جذب کرده و مانع از پودر شدن پولکی در لرزش‌های ترابری می‌گردد.

پولکی باید در دمای مداوم ۱۵ تا ۱۸ درجه سانتی‌گراد و در انبارهای با رطوبت نسبی کمتر از ۴۰ درصد نگهداری شود. قرار گرفتن در معرض آفتاب یا دمای بالای ۲۵ درجه ساختار بلوری آن را تخریب می‌کند.

هر قطعه پولکی به طور میانگین بین ۱ تا ۲ گرم وزن دارد و حدود ۴ تا ۸ کیلوکالری انرژی ایجاد می‌کند. به دلیل نازک بودن، مصرف چند قطعه آن همراه چای کالری بسیار کمتری نسبت به قند حبه ایجاد می‌کند.

برای سفارش‌های صادراتی بالای ۲۰۰۰ قوطی، امکان چاپ لیتوگرافی اختصاصی قوطی با نشان تجاری مشتری، جدول ارزش غذایی به زبان‌های عربی، انگلیسی یا روسی و بارکد اختصاصی فراهم است.