کنسرو ذرت شیرین خرم قوطی فلزی

بخش عمده شیرینی این محصول مربوط به واریته ذرت سوپرسوئیت (Super Sweet) است که به طور طبیعی قندهای ساده بالاتری نسبت به نشاسته دارد. محلول آب‌نمک این کنسرو تنها حاوی مقادیر بسیار جزئی نمک تصفیه شده و آب مقطر است و شکر افزوده غیرطبیعی ندارد.

وزن آبکش‌شده دانه‌های ذرت شیرین خرم حداقل ۶۰ الی ۶۵ درصد وزن کل مندرج روی بسته را پوشش می‌دهد. این ویژگی مانع از شناور ماندن دانه در حجم بالای آب شده و صرفه اقتصادی چشمگیری را برای مصرف‌کنندگان کیترینگ و رستوران فراهم می‌سازد.

دانه‌های خردشده و آسیب‌دیده با عبور از درام‌های غربالگر ارتعاشی و میزهای تفکیک نوری حذف می‌شوند. حضور ذرات چوب بلال یا ابریشم ذرت عملاً صفر بوده و شاخص عیوب فیزیکی در آزمایشگاه کنترل کیفیت در هر ساعت پایش می‌گردد.

کنسرو ذرت خرم به دلیل فرایند استریلیزاسیون تحت فشار تا ۲۴ ماه در شرایط انبار مسقف و دارای تهویه ماندگار است. در استان‌ها یا بنادر گرمسیری توصیه می‌شود پالت‌ها در مجاورت دیوارهای داغ آفتاب‌گیر قرار نگیرند و دما زیر ۳۰ درجه سانتی‌گراد حفظ شود تا زردی طبیعی دانه آسیب نبیند.

قوطی‌ها از ورق قلع‌اندود مرغوب با ضخامت مهندسی‌شده و بدنه‌های کنگره‌دار (Beaded Body) تولید می‌شوند که مقاومت به فشار عمودی را تا ۳۰ درصد افزایش می‌دهد. این ویژگی موجب می‌شود حتی در تکان‌های شدید جاده‌ای، قوطی‌ها دچار دفرمه شدن، تورفتگی یا نشتی درزبندی نشوند.

کنسرو ذرت شیرین خرم در فرایند تولید به طور کامل پخته و استریل شده و کاملاً آماده مصرف (Ready to Eat) است. نیازی به جوشاندن پیش از مصرف نیست و می‌توان آن را مستقیماً پس از آبکش کردن به انواع سالاد، پاستا یا ساندویچ اضافه نمود.

صنایع غذایی خرم با توجه به ظرفیت خطوط فرآوری پیوسته، توان تأمین تناژ بالا به صورت قراردادهای دوره‌ای برای سازمان‌ها و رستوران‌های زنجیره‌ای را داراست. فاکتورهای رسمی، تضمین ثبات مشخصات فیزیکی دانه و زمان‌بندی دقیق بارگیری برای مقاصد عمده تضمین می‌گردد.