گز لقمه ۳۸ درصد پسته جعبه کشویی کرمانی

در رده ۳۸ درصد، تراکم مغز پسته به ازای هر سانتیمتر مکعب از شیرینی به حداکثر ممکن برای حفظ پیوستگی بافت اسفنجی گز رسیده است. این ساختار حس تردی و دانه‌ای بسیار بارزتری در دهان ایجاد کرده، از تسلط مزه شیرینی قند می‌کاهد و طعم تلخی ملایم و روغن خوش‌عطر پسته را به طعم غالب تبدیل می‌کند.

بله؛ طراحی مینیمال و متریال سخت (Rigid Box) با پوشش طلاکوب و چاپ نفیس، این جعبه را به گزینه‌ای استاندارد برای فروشگاه‌های فرودگاهی (Duty Free)، ویترین هتل‌های پنج‌ستاره و بسته‌های هدیه دیپلماتیک و شرکتی بدل ساخته است.

با توجه به تقاضای شدید برای گزهای سوپر ممتاز در بازه‌های فصلی، قراردادهای تأمین عمده و تناژ صادراتی بر مبنای پیش‌خرید رسمی حداقل ۴۵ روز پیش از موعد تحویل نهایی برنامه‌ریزی و رزرو خط تولید می‌گردد تا تازگی مغز و تولید به‌روز تضمین شود.

به دلیل دارا بودن ۳۸ درصد پسته و سفیده تخم‌مرغ خالص، این محصول منبعی غنی از اسیدهای چرب غیراشباع مفید، فسفر، آهن و پروتئین طبیعی (حدود ۱۰ تا ۱۲ گرم در هر ۱۰۰ گرم) است که در مقایسه با شیرینی‌های شکری رایج ارزش زیستی به مراتب بالاتری دارد.

خیر؛ فرمولاسیون اصیل کرمانی کاملاً عاری از روغن‌های هیدروژنه ترانس، اسیدهای چرب صنعتی و هرگونه ماده نگهدارنده یا رنگ مصنوعی شیمیایی است. پایداری بافت و ماندگاری ۶ ماهه صرفاً بر اثر نسبت قندهای طبیعی، پاستوریزاسیون حرارتی سفیده و بسته‌بندی سلفونی با هوای تعدیل‌شده تأمین می‌شود.

برگه آنالیز آزمایشگاهی ارائه‌شده شامل سنجش رطوبت بافتی (کمتر از ۷٪)، خاکستر تام، قند کل و ساکارز، سنجش فلزات سنگین، بررسی باکتری‌های کلی‌فرم، سالمونلا و شمارش کپک و مخمر بوده که تمامی آن‌ها در تطابق کامل با استانداردهای ملی ۲۲۳ ایران و استانداردهای بین‌المللی کدکس هستند.

کارتن‌های حاوی گز ۳۸ درصد باید حتماً روی پالت چوبی یا پلاستیکی قرار گرفته و حداکثر تا ۶ کارتن روی یکدیگر چیده شوند. فاصله از دیواره‌های انبار حداقل ۳۰ سانتی‌متر رعایت شود و محیط باید دارای تهویه مطبوع مداوم با دمای زیر ۲۲ درجه سانتی‌گراد باشد.