كز لقيمات بالفستق 38% علبة سحابة كرماني

عند نسبة 38%، تقترب كثافة الفستق من الحد الأقصى الممكن مع الحفاظ على تماسك كتلة الكز المطاطية. ينتج عن ذلك ملمس أكثر قرمشة وانخفاض ملحوظ في حلاوة السكر، لتبرز النكهة الدهنية العطرية الفاخرة للفستق المحمص كطعم سائد وأصيل.

نعم؛ إن التصميم الراقي والمواد الصلبة واللمسات الذهبية الأنيقة تجعل هذه العلبة خياراً مثالياً لمتاجر السوق الحرة في المطارات، وأجنحة الفنادق الفاخرة، وسلال الهدايا الدبلوماسية الرسمية.

نظراً للإقبال العالي جداً على أصناف الكز الممتازة خلال المواسم، يتم حجز طلبيات الجملة وعقود التصدير مسبقاً قبل 45 يوماً على الأقل من موعد التسليم لضمان جدولة خطوط الإنتاج وطزاجة المكسرات.

بفضل احتواء المنتج على 38% فستق وبياض بيض نقي، فإنه يُعد مصدراً غنياً بالأحماض الدهنية غير المشبعة والحديد والبروتين الطبيعي (حوالي 10-12 غرام لكل 100 غرام)، مما يمنحه قيمة غذائية أعلى بكثير من السكاكر المصنعة المعتادة.

كلا؛ تخلو تركيبة كرماني الأصلية تماماً من الدهون المهدرجة المتحولة والمواد الحافظة الكيميائية أو الألوان الاصطناعية. يعتمد استقرار المنتج على التحكم في نشاط الماء، وبسترة بياض البيض، والتغليف المحكم الحديث.

يتضمن تقرير التحليل المخبري قياس نسبة الرطوبة (أقل من 7%)، والرماد الكلي، والسكريات، وفحص المعادن الثقيلة، والتأكد من خلوه التام من السالمونيلا وبكتيريا القولون، بما يتطابق مع المعيار الوطني 223 ومواصفات الكودكس الدولية.

يجب تخزين الكراتين على طبليات خشبية أو بلاستيكية مرفوعة عن الأرض، على ألا يتجاوز ارتفاع التكديس الرأسي 6 كراتين. يجب ترك مسافة 30 سم عن الجدران مع توفير تهوية مستمرة وتكييف لا يتجاوز 22 درجة مئوية.