دوغ سبزیجات دلال هزار

دلال آمیزه‌ای سنتی از سبزیجات بومی البرز و گیلان شامل چوچاق، نعناع، کوتکوتو و گشنیز ساییده شده است. این سبزیجات حاوی ترکیبات فرار منتول و تیمول طبیعی هستند که خواص قوی بادشکن، خنثی‌کننده نفخ لبنیات و آرام‌بخش دستگاه گوارش را به ارمغان می‌آورند.

سبزی‌های دلال پس از شستشوی ازن‌زده و استریلیزاسیون سرد، توسط آسیاب‌های کلوئیدی تحت خلأ به ابعاد کمتر از ۵۰ میکرون پودر می‌شوند. سپس در فاز هموژنیزاسیون دو مرحله‌ای به شیر افزوده شده تا در تمام طول ۶۰ روز ماندگاری به صورت کاملاً معلق باقی بمانند.

حداقل میزان سفارش اولیه برای انبارهای پخش ۲۰۰ کارتن شیرینگ (معادل ۲۴۰۰ بطری) است. برای سفارش‌های صادراتی درب کارخانه (EXW) یا تحویل مرزی (CPT/FCA)، حداقل تیراژ یک کانتینر کامل یخچالی جهت حفظ بهره‌وری اقتصادی حمل سردخانه پیشنهاد می‌شود.

رنگ سبز ملایم و جذاب دوغ دلال هزار تماماً حاصل کلروفیل زنده موجود در سبزی‌های معطر تازه است. در چرخه تولید هیچ‌گونه رنگ خوراکی مصنوعی، تارتازین، برلیانت بلو یا عصاره‌های رنگی سنتتیک به کار نمی‌رود.

تمامی سبزیجات ورودی پیش از تأیید در انبار با دستگاه‌های کروماتوگرافی جرمی (GC-MS) و جذب اتمی آنالیز می‌شوند تا عدم وجود هرگونه باقیمانده سموم ارگانوفسفره، سرب و کادمیوم فراتر از حدود مجاز استاندارد ملی ایران و اتحادیه اروپا به اثبات برسد.

ناوگان باربری تحت قرارداد موظف به حفظ دمای کانتینر روی ۲ درجه سانتی‌گراد است و از ژل‌های خنک‌کننده کمکی در پالت‌ها استفاده می‌شود. در صورت توقف طولانی کامیون، ثبت خودکار هشدار GPS به سرپرست لجستیک مخابره شده تا نزدیک‌ترین انبار سرد معین گردد.

به دلیل هارمونی معطر سبزیجات دلال با ترکیبات گوشتی، این نوشیدنی مکمل ایده‌آل کباب‌های چرب، دیزی، مرغ بریان و غذاهای برنجی مجلسی است و جایگزینی بسیار سالم و گوارا برای نوشابه‌های گازدار قندی در رستوران‌ها محسوب می‌شود.