کشک لیوانی پاستوریزه هراز

ظروف لیوانی پلی‌پروپیلن وزن مرده (Tare Weight) بار را تا بیش از ۳۵ درصد در مقایسه با شیشه کاهش می‌دهند. این سبک‌سازی موجب پر شدن کامل ظرفیت وزنی کانتینر یا تریلی بدون تحمیل هزینه‌های اضافی حمل بار سنگین شیشه گشته و ریسک شکستگی فیزیکی را به صفر می‌رساند.

خطوط بسته‌بندی مجهز به حسگرهای الکترونیکی کنترل فشار و دمای سیلینگ هستند. برای هر شیفت تولید، آزمون تست فشار معکوس و خلاء در مخزن آب اجرا می‌شود تا اطمینان حاصل گردد هیچ‌گونه روزنه میکروسکوپی یا نشتی در لبه‌های فویل وجود ندارد.

این کشک منبع بسیار غنی از پروتئین با ارزش بیولوژیکی بالا (عمدتاً پروتئین‌های کازئین و آب‌پنیر) و کلسیم قابل جذب است. چربی آن طبیعی و کنترل‌شده بوده و به دلیل عدم استفاده از شکر یا نشاسته، گزینه‌ای مطلوب برای رژیم‌های کتوژنیک، پرپروتئین و ورزشکاران به شمار می‌آید.

از نظر فرمولاسیون پایه و مواد شیری کاملاً همسان هستند، اما به منظور سهولت در تخلیه و سرعت حل‌شدن در غذاهای حجیم رستورانی، بافت کشک لیوانی اندکی روان‌تر تنظیم شده تا فرآیند ترکیب با آب یا عصاره سوپ سریع‌تر انجام پذیرد.

پس از گشودن سیل فویل، توصیه می‌شود باقیمانده محصول در دمای یخچال (۴ درجه سانتی‌گراد) نگهداری شده و با یک درب محافظ پلاستیکی پوشانده شود تا بو نگرفته و خشک نشود؛ مصرف ظرف مدت ۵ تا ۷ روز پس از باز شدن پیشنهاد می‌گردد.

به دلیل انعطاف‌پذیری نسبی بدنه لیوان‌های پلاستیکی در مقایسه با شیشه، چیدمان کارتن‌های مادر نباید بیش از ۶ تا ۷ ردیف عمودی روی هر پالت تجاوز کند. استفاده از صفحات مقوایی حائل بین ردیف‌ها و استرچ‌پیچی یکپارچه از کج شدن ستون‌های بار جلوگیری می‌کند.

به واسطه تیراژ روزانه بالای خطوط تولید کشک هراز، سفارش‌های متداول ظرف مدت ۴۸ تا ۷۲ ساعت کاری پس از نهایی شدن قرارداد بارگیری می‌گردد. در فصول اوج تقاضا هماهنگی برنامه حمل از یک هفته قبل جهت تخصیص ظرفیت کامیون‌های یخچالی توصیه می‌شود.