پودر ژله با طعم آلبالو غنچه ۱۰۰ گرم

در فرمولاسیون این ژله از ژلاتین خالص گاوی با بلوم ۲۲۰ تا ۲۴۰ گرم استفاده می‌شود که بالاترین رده استاندارد صنعتی برای تشکیل ژل مستحکم و با کشسانی بهینه در دسرهای قالبی بدون شکستگی ساختار است.

محتوای بسته را در یک لیوان (حدود ۲۰۰ میلی‌لیتر) آب جوش حل کرده و به خوبی هم بزنید تا دانه‌های ژلاتین کاملاً شفاف شوند. سپس یک لیوان آب سرد (یا قالب یخ) به آن افزوده و در یخچال با دمای زیر ۵ درجه سانتی‌گراد به مدت حداقل ۲ تا ۳ ساعت قرار دهید تا ژله ببندد.

بله؛ کلیه محموله‌های ژلاتین ورودی به کارخانجات غنچه پرور دارای گواهینامه معتبر حلال از مراجع ذی‌صلاح بین‌المللی و گواهی سلامت دامپزشکی مبنی بر خلوص ۱۰۰٪ استخوان و پوست گاو ذبح اسلامی می‌باشند و از هرگونه مشتقات خوکی کاملاً مبرا هستند.

میوه‌های خامی مانند کیوی، آناناس و انجیر حاوی آنزیم‌های پروتئولیتیک (نظیر آکتینیدین و بروملین) هستند که رشته‌های پروتئینی ژلاتین را تجزیه می‌کنند. برای استفاده از این میوه‌ها باید آنها را ابتدا به مدت ۲ دقیقه پخت یا بلانچ کرد تا آنزیم‌ها غیرفعال شوند.

ژلاتین و شکر به شدت جاذب رطوبت هوا هستند. استفاده از لمینیت سه‌لایه با فویل آلومینیومی مانع از نفوذ بخار آب، هوا و نور به درون پودر شده و از تشکیل کلوخه، افت قدرت بلوم و تغییر رنگ اسانس آلبالو در طول دو سال جلوگیری می‌کند.

حداقل سفارش برای بنکداران ۵۰ کارتن و برای سفارش‌های صادراتی حداقل یک پارت کانتینری (۲۰ فوت) می‌باشد. هر کارتن مادر حاوی ۲۴ یا ۴۸ بسته ۱۰۰ گرمی در کارتن‌های ۵ لایه مستحکم و مقاوم در برابر فشار چیدمان پالت است.

محموله‌ها به صورت EXW درب کارخانه، FCA/CPT در گمرکات مرزی زمینی یا FOB بنادر جنوب تحویل می‌شوند و همراه بار، گواهی آنالیز بچ (COA)، سرتیفیکیت حلال، گواهی بهداشت غذا و دارو و گواهی مبدأ اتاق بازرگانی ارسال می‌گردد.