پودر فرنی کاکائویی غنچه ۲۰۰ گرم

محتوای بسته ۲۰۰ گرمی را در یک لیتر (حدود ۴ لیوان) شیر سرد حل نموده و کاملاً هم بزنید تا پودر باز شود. سپس قابلمه را روی شعله ملایم قرار داده و به صورت مداوم هم بزنید تا مایع غلیظ شده و به نقطه جوش برسد. پس از ۱ تا ۲ دقیقه جوشش ملایم، حرارت را خاموش کرده و در ظروف پذیرایی سرو فرمایید.

آرد برنج غنچه با آسیاب‌های غلطکی به دانه‌بندی مش میکرونی و یکنواخت رسیده و فرآیند اکستروژن ملایم، نشاسته آن را پیش‌پخته می‌کند. این ویژگی به ذرات اجازه می‌دهد بلافاصله در شیر سرد آب‌پوشی شده و زنجیره‌های نشاسته بدون تشکیل لخته‌های سفت، در حین گرما دیدن ژلاتینه شوند.

پودر کاکائوی به کار رفته از نوع قلیایی‌شده (Dutch-Processed) با چربی استاندارد ۱۰ تا ۱۲ درصد و رنگ قهوه‌ای تیره است. فرآیند قلیایی‌سازی اسیدیته تند کاکائو را خنثی ساخته، تلخی زننده را مهار می‌کند و حلالیت فوق‌العاده‌ای در ترکیب با نشاسته برنج و شیر ایجاد می‌نماید.

هر وعده حدود ۱۰۰ گرمی از دسر آماده‌شده با شیر، حاوی حدود ۱۱۰ تا ۱۳۰ کیلوکالری انرژی، حدود ۴ تا ۵ گرم پروتئین کامل شیر و غلات، و کربوهیدرات‌های تأمین‌کننده گلوکز مغزی است و گزینه‌ای انرژی‌بخش برای میان‌وعده ورزشی و رشد کودک به شمار می‌رود.

ماده پایه این محصول آرد برنج خالص است که به طور طبیعی فاقد گلوتن می‌باشد. خطوط اختلاط و آسیاب نیز به صورت دوره‌ای ارزیابی می‌شوند تا اطمینان حاصل گردد که فرآورده دارای کمترین ریسک آلودگی متقاطع با گندم است و برای افراد حساس به گلوتن قابل مصرف باشد.

این محصول دارای ماندگاری ۲۴ ماه از تاریخ تولید است. برای حفظ کیفیت پودر کاکائو و نشاسته برنج، کارتن‌ها باید در محیطی خشک و خنک (۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد)، به دور از تابش آفتاب و دور از بوهای تند انبارداری شوند.

حداقل سفارش برای بنکداران داخلی ۵۰ کارتن و برای محموله‌های صادراتی حداقل یک پارت کانتینری (۲۰ فوت) می‌باشد. هر کارتن مادر ۵ لایه شامل ۲۴ جعبه ۲۰۰ گرمی است که برای مهار ارتعاشات حمل جاده‌ای و دریایی بهینه‌سازی شده است.