ویفر روکش‌دار شکلاتی دلسا

در این محصول از CBS (جانشین‌های استاندارد کره کاکائو) با تبلور کنترل‌شده استفاده می‌شود که نیازی به تمپرینگ پیچیده نداشته و در برابر نوسانات ملایم دمایی دچار جدایش بلورهای چربی و لکه‌های سفید نمی‌گردد. نگهداری در دمای ۱۶ تا ۱۸ درجه سانتی‌گراد بهترین تضمین برای شفافیت روکش است.

برای حمل زمینی یا دریایی در فصول گرم و مسیرهای ترانزیتی جنوب، استفاده از کانتینرهای یخچالی (Reefer Containers) با تنظیم دمای ۱۸ درجه سانتی‌گراد قویاً توصیه می‌شود. در فصول معتدل، کانتینرهای عایق‌دار استاندارد کفایت می‌کند.

به طور پیش‌فرض محصول در بسته‌های سلفونی تک‌نفره داخل جعبه‌های مقوایی چیده می‌شود. اما برای خریداران عمده و سفارش‌های تیراژ بالا، امکان تولید در کارتن‌های فله فودگرید یا بسته‌بندی‌های فلزی و هاردباکس پذیرایی تحت قرارداد فراهم است.

این تاریخ مصرف از طریق آزمون‌های تسریع‌شده پایداری اکسیداتیو (Rancimat Test) و اندازه‌گیری عدد پراکسید چربی‌ها در دوره آزمایشی صحه‌گذاری شده است. بسته‌بندی آلومینیوم‌متالایز مانع عبور نور مرئی و فرابنفش شده و از تند شدن اکسیداتیو چربی‌ها ممانعت به عمل می‌آورد.

هیچ‌گونه ژلاتین حیوانی در تولید نان، کرم یا روکش شکلاتی استفاده نمی‌شود. لسیتین مصرفی تماماً از منشأ سویا بوده و روغن‌ها ۱۰۰٪ گیاهی هستند. برای افراد دارای رژیم گیاه‌خواری (فاقد گوشت/ژلاتین) کاملاً قابل مصرف است.

ابعاد کارتن مادر به نحوی طراحی شده که در کانتینر ۴۰ فوت های‌کیوب امکان بارچینی بین ۲۰ الی ۲۲ پالت استاندارد فراهم است. وزن سبک کارتن‌ها پر شدن کامل حجم کانتینر (Cube Utilization) را بدون تجاوز از حد مجاز تناژ جاده‌ای میسر می‌سازد.

تولید با برند اختصاصی خریدار مشروط بر پوشش تیراژ رول چاپ سلفون (حداقل معادل ۱ تن فیلم متالایز اختصاصی) و ثبت قانونی برند در کشور مقصد امکان‌پذیر است. زمان تولید اولیه پس از تأیید کلیشه حدود ۳ تا ۴ هفته کاری است.