ويفر ديلسا مغطى بالشوكولاتة

تعتمد تغطية الكاكاو على بدائل زبدة الكاكاو عالية الجودة ذات التبلور المستقر، مما يمنع انفصال جزيئات الدهون وظهور البقع البيضاء السطحية حتى عند حدوث تذبذب طفيف في درجات الحرارة.

خلال أشهر الصيف الحارة وشحنات المناطق الاستوائية، يُوصى بشدة باستخدام الحاويات المبردة (Reefer) مع ضبط درجة الحرارة عند 18 مئوية لمنع انصهار التغطية، بينما تكفي الحاويات الجافة المعزولة في الفصول المعتدلة.

الشكل القياسي هو التغليف الفردي داخل علب عرض كرتونية. ومع ذلك، يمكن توفير عبوات الشحن غير المعبأة (Bulk) أو التعبئة في علب هدايا خاصة وفق شروط العقود الكبيرة.

تم تأكيد فترة الصلاحية عبر اختبارات الثبات التأكسدي المتسارعة ومراقبة قيم البيروكسيد في الدهون. كما يعمل الغلاف المعدني غير المنفذ للضوء كحاجز فعال ضد الأشعة فوق البنفسجية التي تسبب تزنخ الزيوت.

لا يُستخدم أي جيلاتين حيواني في تصنيع الرقائق أو الكريمة أو غلاف الشوكولاتة، والمستحلب المستخدم هو ليسيثين الصويا النباتي مع زيوت نباتية مكررة بالكامل، مما يجعله مناسباً للأنظمة الغذائية النباتية.

صُممت أبعاد الكراتين لتلائم مقاسات الطبالي الدولية، حيث تستوعب حاوية 40 قدماً HQ ما بين 20 إلى 22 باليت، مما يحقق استغلالاً تاماً للحجم المكعب دون تجاوز الوزن المسموح به للشحن البري.

تتطلب عقود العلامة الخاصة طلبيات تغطي الحد الأدنى لطباعة بكرات التغليف الميتالايز (حوالي طن واحد من الفيلم المطبوع)، مع تسجيل العلامة نظامياً. تستغرق دورة الإنتاج الأولى نحو 3 إلى 4 أسابيع بعد اعتماد التصاميم.