Вафли в шоколадной глазури Delsa

Использование качественных эквивалентов какао-масла с контролируемой кристаллизацией предотвращает жировое поседение при незначительных температурных колебаниях, сохраняя блеск глазури.

В летний период или при южных маршрутах настоятельно рекомендуется использование рефрижераторных контейнеров с режимом +18°C. В межсезонье достаточна перевозка в утепленных сухих контейнерах.

Стандартная фасовка — индивидуальная штучная упаковка в шоу-боксах. Для крупных контрактов возможно производство в насыпных пищевых коробах или подарочной жестяной таре.

12-месячный срок подтвержден тестами ускоренного старения и контролем перекисного числа. Светонепроницаемая металлизированная пленка предотвращает фотоокисление жиров глазури.

В рецептуре полностью отсутствует животный желатин. В качестве эмульгатора применяется растительный соевый лецитин и 100% растительные масла, продукт подходит для вегетарианцев.

Габариты коробов оптимизированы под паллетирование: в 40ft HQ входит от 20 до 22 стандартных европаллет, что обеспечивает эффективное заполнение объема без перегруза по тоннажу.

Контрактное производство под СТМ (Private Label) возможно при объемах, покрывающих минимальный тираж печати пленки (от 1 тонны). Срок первого выпуска составляет 3–4 недели после утверждения клише.