کیک قلبی با روکش شکلات دلسا

روکش شکلاتی این محصول با استفاده از چربی‌های جانشین کره کاکائو (CBR) فرموله شده که نقطه ذوب آن در محدوده ۳۴ الی ۳۶ درجه سانتی‌گراد تنظیم گردیده است. این ویژگی باعث پایداری شکلات در برابر نرم‌شدگی در دماهای معمول محیطی و عدم پدیده بلوم (سفیدک) در توزیع می‌گردد.

برعکس؛ لایه روکش شکلاتی به عنوان یک عایق و سد رطوبتی طبیعی عمل می‌کند که مانع از خروج رطوبت درونی کیک اسفنجی به محیط بیرونی می‌شود و باعث ماندگاری بیشتر نرمی و طراوت مغز کیک نسبت به کیک‌های بدون روکش می‌گردد.

در فصول خنک سال، حمل با کانتینرهای استاندارد مسقف جاده‌ای کاملاً ایمن است. اما در ماه‌های گرم تابستان (خرداد تا مهر) برای مقاصد خلیج فارس یا جنوب عراق، استفاده از کانتینرهای ریفر با تنظیم دمای ۱۸ الی ۲۲ درجه سانتی‌گراد جهت حفظ بی‌نقص روکش شکلات توصیه می‌شود.

بسته‌های کیک قلبی ابتدا در کارتن‌های نمایشی ۱۲ یا ۲۴ عددی با چاپ تمام‌رنگی چیده می‌شوند که با باز شدن درب بالایی به صورت استند رومیزی روی پیشخوان سوپرمارکت‌ها قرار می‌گیرند. این چینش خرید آنی و انگیزی (Impulse Buying) را به شدت افزایش می‌دهد.

خیر؛ رنگ شکلاتی صرفاً از پودر کاکائوی باکیفیت حاصل شده و هیچ‌گونه رنگ سنتزی یا ترکیبات نفتی در آن به کار نرفته است. مقادیر نگهدارنده‌های ضدمیکروبی نیز دقیقاً منطبق بر استانداردهای سختگیرانه سازمان غذا و دارو کنترل می‌شود.

بله؛ خط تولید دلسا قابلیت تزریق همزمان مغزی میوه‌ای (مارمالاد آلبالو یا توت‌فرنگی) در مرکز کیک قلبی پیش از روکش‌دهی شکلاتی را برای خریداران قراردادی و سفارش‌های عمده صادراتی دارا می‌باشد.

روش تسویه به صورت ارزی نقدی یا حواله صرافی معتبر بر مبنای پیش‌پرداخت و تسویه قبل از پلمب کانتینر در گمرک تبریز است. تطابق فیزیکی و شیمیایی کالا بر اساس نمونه شاهد و گواهی بازرسی بین‌المللی (SGS یا مشابه) در صورت درخواست خریدار تضمین می‌گردد.