پودر کیک با طعم موز دلسا

اسانس موزی انتخاب‌شده از نوع مقاوم به حرارت (Bake-Stable) است که در فرآیند پخت تا دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تبخیر نشده و عطر و طعم خود را در مغز کیک به طور یکنواخت حفظ می‌کند.

حداقل میزان سفارش برای عاملیت‌های پخش ۸۰ کارتن است. برای سفارش‌های تناژ و صادراتی، تسویه‌حساب بر مبنای پیش‌فاکتور رسمی و تحویل درب کارخانه (EXW) یا تحویل مرزی (FCA/FOB) تنظیم می‌گردد.

رطوبت پودر در محدوده استاندارد زیر ۱۲ درصد کنترل می‌شود تا مانع رشد میکروبی گردد. قند کل فرمولاسیون حدود ۴۰ الی ۴۵ درصد و چربی کنترل‌شده زیر ۵ درصد است تا با افزودن روغن مایع در منزل تعادل نهایی ایجاد شود.

از آرد نول قنادی با دانه لایت و گلوتن مرطوب کنترل‌شده (حدود ۲۴ تا ۲۶ درصد) استفاده می‌شود تا کیک پس از پخت لاستیکی و متراکم نشود و حالت پفکی مطلوبی پیدا کند.

بله، کیسه داخلی دوخت حرارتی کامل خورده و نفوذپذیری بخار آب در آن ناچیز است؛ این امر مانع از سفت شدن پودر در شرایط شرجی بنادر و شهرهای ساحلی در طول زنجیره پخش می‌شود.

هر بچ تولیدی تحت آزمون رطوبت‌سنجی، شمارش کلی میکروبی، کپک و مخمر و تست پخت تجربی در آزمایشگاه کنترل کیفیت کارخانه قرار گرفته و پس از تطابق با استاندارد ملی مجوز خروج دریافت می‌کند.

برای محموله‌های روتین بنکداری (تا سقف ۵۰۰ کارتن)، بارگیری ظرف ۲ الی ۴ روز کاری انجام می‌شود. بارهای کانتینری صادراتی بسته به هماهنگی اسناد گمرکی ظرف ۷ تا ۱۰ روز کاری روانه مرز خروجی می‌گردد.