Смесь для кекса с ароматом банана Дельса

Применяется термостабильный ароматизатор банана, устойчивый к нагреву до 180°C, сохраняющий вкусовые качества в готовом мякише.

Минимальная партия для дистрибьюторов составляет 80 коробок. При крупных поставках отгрузка производится на условиях EXW или FCA/FOB.

Влажность поддерживается на уровне менее 12% для исключения порчи. Содержание сахара составляет 40-45%, базовый жир — менее 5% для гармонии с вводимым маслом.

Используется кондитерская мука с содержанием сырой клейковины 24-26%, что предотвращает резиновость мякиша и дает рассыпчатость.

Да, герметичная термосварка внутреннего мешка исключает паропроницаемость и комкование смеси даже в условиях влажного приморского климата.

Каждая партия проходит анализ влажности, микробиологический контроль, тест на плесени и дрожжи, а также контрольную выпечку в лаборатории.

Стандартные партии (до 500 коробов) отгружаются за 2–4 рабочих дня. Контейнерные экспортные партии формируются за 7–10 рабочих дней.