کیک بستنی خامه‌ای واردو

حمل و نقل این محصول مستلزم خودروهای مجهز به سیستم برودتی زیر صفر با ثبت‌کننده دما (Data Logger) فعال است. دمای محفظه در تمام طول مسیر نباید از منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد گرم‌تر شود تا از آب شدن لایه‌های خامه و افت کیفیت بافت اسفنجی جلوگیری گردد.

در صورت تثبیت برودت در بازه منفی ۱۸ تا منفی ۲۲ درجه سانتی‌گراد، ماندگاری بهینه محصول ۹ ماه است. چیدمان پالت‌ها باید با فاصله مناسب از دیواره‌های سردخانه و جریان پیوسته هوا انجام گیرد.

حداقل تیراژ سفارش ۱۰۰ کارتن مادر تعیین شده است. هر پالت بسته به ابعاد کانتینر پذیرای ۴۸ تا ۶۰ کارتن با تسمه‌کشی مقاوم و پوشش استرچ فیلم محافظتی برودتی می‌باشد.

پایه بستنی دارای حداقل ۱۰ تا ۱۲ درصد چربی شیر حاصل از خامه طبیعی و شیر کامل تازه است. محصول فاقد هرگونه چربی حیوانی غیرمجاز یا روغن‌های پالم هیدروژنه در لایه بستنی می‌باشد.

بله، فرمولاسیون به نحوی متعادل شده که پس از خروج از فریزر و قرارگیری به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در دمای محیط، با چاقوی گرم برشی تمیز و بدون لهیدگی لایه‌ها ارائه می‌دهد.

هر محموله همراه با گواهی بهداشت رسمی سازمان غذا و دارو، گواهی حلال، آنالیز میکروبی و شیمیایی (COA) و بارنامه یخچالی استاندارد صادر می‌گردد.

محصول حاوی پروتئین شیر، لاکتوز، تخم‌مرغ و گلوتن حاصل از آرد کیک است. این موارد به وضوح بر روی بسته‌بندی اولیه و ثانویه طبق موازین ملی و بین‌المللی درج شده‌اند.