کیک بستنی وانیلی واردو

هر قالب کیک درون یک محفظه پلاستیکی تثبیت‌کننده و جعبه سخت مقوایی قرار گرفته و کارتن‌های مادر دارای دیواره ۵ لا با مقاومت لهیدگی بالا هستند. چیدمان پالت‌ها با استفاده از نبشی‌های پلاستیکی و تسمه‌کشی استاندارد مهار شده تا از فشار بر کیک‌های لایه زیرین ممانعت به عمل آید.

توصیه می‌شود کیک بستنی حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه پیش از برش در دمای ۴ تا ۸ درجه یخچال (نه دمای محیط آزاد) قرار داده شود تا به دمای مناسب برسد. استفاده از چاقوی گرم‌شده در آب داغ باعث برش دقیق، صاف و بدون خرد شدن لایه اسفنجی کیک و دیواره بستنی می‌گردد.

حداقل سفارش مبنا برای کیک بستنی ۵۰ کارتن مادر است. به دلیل نیاز به فرآیند قالب‌گیری دقیق و انجماد عمیق، سفارش‌های انبوه نیازمند هماهنگی ۱۰ روز کاری قبل از بارگیری هستند. پایداری تولید در تمام طول سال توسط واحدهای صنعتی پشتیبانی می‌شود تا نوسان تأمین رخ ندهد.

فرمول کیک حاوی امولسیفایرهای گیاهی و مرطوب‌کننده‌های مجاز قندی است که نقطه انجماد آب آزاد بافت را تغییر می‌دهند. این فناوری مانع از کریستالیزاسیون رطوبت درون کیک شده و پس از یخ‌زدایی، طراوت روز اول پخت را حفظ می‌کند.

هنگام تخلیه بار، دمای سطح محصول باید بلافاصله با ترمومتر مادون قرمز تست شده و نباید از منفی ۱۵ درجه گرم‌تر باشد. سپس اطلاعات دیتالاگر الکترونیکی کانتینر استخراج و در پرونده بازرسی بهداشتی تحویل بار بایگانی می‌گردد.

محصول حاوی پروتئین شیر، چربی حیوانی، کربوهیدرات‌های پیچیده گندم و قندهای ساده است. آلرژن‌های اصلی شامل شیر، تخم‌مرغ، گلوتن گندم و لسیتین سویا هستند. جدول جامع ارزش غذایی شامل مقادیر چربی کل، اسیدهای چرب ترانس و کالری به ازای هر ۱۰۰ گرم بر روی جعبه درج شده است.

صادرات در کانتینرهای یخچالی ۴۰ فوت های‌کیوب (Reefer 40ft HQ) با ژنراتور مستقل (Genset) تحت ترم‌های تجاری اینکوترمز انجام می‌گردد. کلیه هماهنگی‌های بازرسی گمرکی و اسناد استاندارد صادراتی قبل از بارگیری به طور کامل توسط واحد صادرات صورت می‌پذیرد.