آجیل پنج مغز تواضع

در فرمول متوازن تجاری تواضع، ترکیب شامل ۲۵٪ مغز پسته کشیده اعلا، ۲۵٪ مغز بادام هندی درشت W240، ۲۰٪ مغز بادام درختی ایرانی، ۱۵٪ مغز فندق خندان درشت و ۱۵٪ مغز گردوی روشن تویسرکان است. این چیدمان تعادلی کامل میان چربی‌های تک‌غیراشباع، عطر کره‌ای بادام هندی و تلخی مطبوع مغز پسته و گردو پدید می‌آورد.

مغز گردوی تویسرکان مصرفی در تواضع پیش از اختلاط، ارزیابی رطوبت و عدد اسیدی می‌گردد. محصول نهایی بلافاصله در قوطی‌های متالایز یا فویل‌های چندلایه مسدودکننده گاز قرار گرفته و با تزریق گاز نیتروژن صنعتی (خلوص ۹۹.۹٪)، میزان اکسیژن باقیمانده به کمتر از ۰.۸٪ کاهش می‌یابد که این امر از ترشیدگی گردو تا ۱۲ ماه کاملاً جلوگیری می‌کند.

بله، خطوط تفت اختصاصی تواضع از هیچ‌گونه آرد، نشاسته یا صمغ برای چسباندن نمک استفاده نمی‌کنند. نمک ریز تصفیه و عصاره زعفران قائنات صرفاً از طریق رطوبت طبیعی بخار آب بر سطح مغزها تثبیت می‌گردد. همچنین آزمون الایزا (ELISA) عدم وجود گلوتن را برای مصرف بیماران سلیاکی تأیید می‌کند.

حداقل سفارش برای خریداران تجاری ۵۰۰ کیلوگرم در کارتن‌های فله ۱۰ کیلوگرمی یا ۳۰۰۰ قوطی فلزی ۴۰۰ گرمی است. در هر پالت چوبی استاندارد صادراتی (ISPM 15) تعداد ۶۴ کارتن چیدمان شده و مجموع بار خالص در هر پالت به ۶۴۰ کیلوگرم می‌رسد که به طور کامل با فیلم استرچ و تسمه پلی‌پروپیلن مهار می‌گردد.

اسناد صادراتی شامل گواهی قرنطینه و بهداشت نباتی وزارت کشاورزی، گواهی آنالیز آزمایشگاهی (COA) با پایش آفلاتوکسین و بار میکروبی، گواهی مبدأ اتاق بازرگانی، لیست عدل‌بندی سریال‌دار، و گواهی بین‌المللی حلال است که ترخیص سریع در بنادر خلیج فارس و اروپا را تضمین می‌کند.

قوطی‌های تواضع از ورق قلع‌اندود با ضخامت ۰.۲۲ میلی‌متر با پوشش لاک غذایی ضد اسید تولید می‌شوند. مقاومت فشاری عمودی این قوطی‌ها بیش از ۱۲۰ کیلوگرم است که از شکستگی و له‌شدگی مغزهای گران‌بها در تنش‌های حمل‌ونقل کانتینری و باربری هوایی کاملاً جلوگیری می‌نماید.

در بسته‌بندی پلمپ‌شده با گاز نیتروژن، ماندگاری به مدت ۱۲ ماه در دمای کمتر از ۱۸ درجه سانتی‌گراد و رطوبت زیر ۵۰ درصد تضمین می‌گردد. پس از باز شدن پلمپ، مصرف در بازه زمانی ۳۰ تا ۴۵ روز در جای خشک و خنک توصیه می‌شود تا از تردی مغز کاسته نشود.