مكسرات خماسية مقشرة فاخرة تواضع

تتوزع النسب كالتالي: 25% لب فستق إيراني فاخر، 25% كاجو جامبو W240، 20% لوز محلي، 15% بندق محمص، و15% أنصاف جوز تويسركان الفاتح، مما يحقق توازناً مثالياً في القوام والدهون الصحية والنكهة.

تخضع حبات الجوز لفحص حمضي مخبري قبل الخلط؛ ثم تُعبأ المكسرات فوراً في أكياس عازلة أو علب صفيح محقونة بغاز النيتروجين النقي بنسبة 99.9%، مما يقلل الأكسجين إلى أقل من 0.8% ويمنع تماماً تزنخ دهون الجوز لمدة 12 شهراً.

نعم، لا تستخدم خطوط التحميص أي طحين أو نشا لتثبيت التوابل، بل يُثبت الملح والزعفران عبر رذاذ بخار الماء النقي فقط. وتؤكد اختبارات ELISA المخبرية خلو المنتج تماماً من الغلوتين بمستويات تقل عن 20 جزءاً في المليون.

الحد الأدنى للطلب هو 500 كجم في كراتين 10 كجم مفرغة من الهواء أو 3000 علبة معدنية سعة 400 جم. وتتسع كل منصة خشبية معالجة (ISPM 15) لنحو 64 كرتونة بوزن صافٍ قدره 640 كجم مع تغليف كامل بالبلاستيك المقوى.

تشمل المستندات الشهادة الصحية النباتية الرسمية، وشهادة التحليل المخبري (COA) للأفلاتوکسين والميكروبيولوجيا، وشهادة المنشأ، وقائمة التعبئة برقم الدفعة، وشهادة الحلال الدولية لتسهيل التخليص السريع.

تُصنع العلب من صفيح مطلي بالقصدير بسمك 0.22 ملم مع طبقة طلاء داخلي مقاومة، وتتحمل ضغطاً عمودياً يتجاوز 120 كجم، مما يمنع تهشم حبات الكاجو والجوز أثناء النقل والشحن.

تضمن العبوات المغلقة بالنيتروجين صلاحية لمدة 12 شهراً في حرارة دون 18 مئوية ورطوبة أقل من 50%. وبعد فتح العبوة، يفضل استهلاكها خلال 30 إلى 45 يوماً للحفاظ على القرمشة.